Verslag Bierwandeltocht Maallust

Op zondag 28 juli starten we met een groep van 9 mensen, waarvan het merendeel uit Groningen komt. In Assen ontmoeten we elkaar en nemen de taxi naar het beginpunt van de wandeling in het esdorp Norg. Een bont gezelschap geniet van de mooie natuur en cultuur landschappen. Zo wandelen we door het oudste bos en staan we stil bij hunebed D2 bij Westerveld. We worden onderweg nog wel even lek gestoken bij een moerassig gedeelte van het bospad. Uiteindelijk komen we bij het vroegere Hollands Siberië. Veenhuizen blijft apart, zoals hun begraafplaats met Belgische vluchtelingen 1 t/m 8 en de grafsteen van de apotheker in de vorm van een pil. 

De drie gestichten en de kolonisten huizen die in de 19e eeuw zijn gebouwd door de Maatschappij van Weldadigheid hebben veelzeggende namen als Bitter en Zoet, Orde en Tucht, Zorg en Vlijt. Zo ook ons einddoel: Maallust, een voormalig landbouwcomplex. Door de zware jongens omgebouwd tot een heel fijne bierbrouwerij. Hier zitten we op het zonnige terras te genieten van een uitgebreide proeverij van vier van hun bieren en bijpassende bierhapjes: kaas en Drentse worst, vooral hun bierkaas valt goed in de smaak.

Twee bieren springen eruit bij het kiezen van je favoriete keuze bier: de Vienna en de Tripel. De rondleiding en begeleiding van de proeverij door de gastheer is weer uitstekend. Uitgebreid komt de hypermoderne brouwerij aanbod en de gastheer is ook zeer onderhoudend over de verschillende bieren en bierhapjes. Helaas zijn de Veldwachter Bokbier en 1818 winterbier nog niet gereed voor consumptie, dan maar weer op 'strafexpeditie' naar brouwerij Maallust in november! 

Link naar alle foto's

zee, zand, zon en Jopenbier

Zondag 23 juni begint als een wandeltocht met veel regenverwachting, maar slaat al snel om in een zonnige struindag door de Kennemerduinen. De extra sokken blijven diep in de rugzak en de overbodige regenjassen gaan ook snel uit. Met een straffe zuidwester rugwind 'vliegen' we bijna naar Parnassia aan zee, waar de koffie op het terras wordt genuttigd. De Kennemerduinen - normaal bevolkt door die Schotse grazers - is rustig, af en toe een wandelaar en wat rare vogels bij het Vogelmeer. We struinen lekker door en over de oude duinen van dit prachtige landschap. Mooie uitkijkpunten op IJmuiden, de Bruid van Haarlem en op de boom die toch geen boom is, maar een antenne. Op de Konijnenberg doen we ons te goed aan snacktomaten en vermaken ons verderop met de variëteit aan orchideeën die ons pad kruisen. De grote kleine padden trek is op het moment dat we 't Wed passeren op z'n hoogtepunt. Je waant je bij 't Wed - een recreatieplas omringd door zanderige duinen - plots in een landschap van een sahel-land.

Allengs komen we bij de brouwersvaart dat ons vanaf de Zanderij en Middenduin naar de Jopenkerk in Haarlem leidt. Het schone duinwater werd vroeger gebruikt voor het brouwen van bier. De Jopenkerk gebruikt bij verschillende van hun bieren oude recepten uit de middeleeuwen zoals de Hoppenblond en de Koyt. We starten de Jopenbierproeverij met een erg smaakvolle Johannes RPA (een Rye Pale Ale) gemaakt met rogge, een Hoppenblond, die door de RPA een beetje wegvalt qua smaak, en een lekkere bittere Lentebier. De tweede ronde begint met hun nieuwe bier Indian Brown Ale (6,3%), deze is zoet, bitter en kruidig en heel goed in balans. De Witte Rook, ruikt rokeriger dan die smaakt, maar toch lekker doordrinkbaar zoals dat heet. Ten slotte sluiten we deze bierwandeltocht met de zwaarste van het vat: de Ongelovige Thomas een quadruppel van 10%. Lekker stevig met smakelijke bitter en toch heel goed door te drinken, dus oppassen.
En hier staan de foto's van deze bierwandeltocht

Van mooie Mookerheide naar de bieren Graaf van Heumen

Zondag 16 juni was een bijzondere dag, want het is vaderdag. Deze dag draag ik de tocht op aan mijn vader die de inspirator is van Bierwandeltochten. Van hem heb ik het wandelen 'geleerd' en na een mooie wandeltocht welverdiend een lekker - speciaal biertje drinken. We wandelen vandaag in zijn - Nijmeegse - achtertuin: over en door de Mookerheide van Cuijk naar de Graaf van Heumen. We passeren daarbij 3 provincies te beginnen in Brabant waar Cuijk ligt - dorp dat vroeger een Romeinse Castellum was. Via het pontje over de Maas strijken we neer in Limburg en lopen voor het grootste deel door de Limburgse Mookerheide. We passeren prachtige vergezichten op de Maas en zien in de verte de opvallende kerk van Cuijk met de twee spitse torens.

Na een koffie en heerlijk zelfgemaakte appelgebak bij de Plasmolen, vervolgen we de tocht over de St. Jansberg, door mooie bossen met lekkere klimmetjes. We struinen door een korenveld en via de 17e eeuwse verdedigingswerken Mooker schans en de Heumense schans lopen we door Molenhoek richting de Graaf van Heumen dat (net) in Gelderland ligt.

met brouwer Constant Keinemans

De brouwerij is gevestigd in een nieuw pand oude stijl op het landgoed Bergzicht en herbergt twee glazen brouwketels. Op het moment van arriveren zat in de tweede ketel het ingedikte pilsner van de Graaf. We nemen plaats op het mooie terras met een heerlijk uitzicht op de groene velden en bomen. De proeverij van vier bieren komt tegelijk en tezamen met een een kaas-brood tapenade plank is dat een heel lekkere combinatie. De bieren zijn sinds de vorige keer (april) een stuk smaakvoller: de pilsner heeft een lekker bitterje maar is niet scherp, wel vol van smaak; de weizen is lekker romig. De nieuwe Polaris single hop is een meer hoppig bier, lekkere bitter - maar niet iedereen houdt van het scherpe randje. Tenslotte een kruidige tripel met een bittertje, waarbij allerlei smaken langskomen maar niet overdadig...mmmm mooie afsluiter van deze mooie dag!

klik hier om meer foto's te zien van deze bierwandeltocht

Verslag BWT tijdens Week van het Nederlandse Bier

In het kader van de Week van het Nederlandse Bier heb ik 11 Bierwandeltochten gepland waarbij we in 10 provincies 12 brouwerijen en 1 bierfestival bezoeken. De weersverwachting was niet best, maar uiteindelijk viel het meestal mee en hebben we leuke tochten gemaakt.

De deelnemers van de eerste dag - 23 mei - waren er niet zeker van of de bierwandeltocht wel door zou gaan, vanwege het slechte weer. Natuurlijk ging die tocht door en we waren met een klein groepje, maar wel een heel gezellige. En - niet onbelangrijk - de weergoden waren ons zeer gunstig gezind: prachtig weer met zon! We starten in Wassenaar en wandelen door de mooi fris groene Meijendelse duinen en door het Haagsche bos naar het Nederlands bierproeffestival op het Spui in Den Haag. Mooi opgezet met ruime binnenplaats en gezellige 'bierproefstraten' rondom. Het Nederlandse Kuitbier werd gepresenteerd en die gaat er goed in. Goed begin van de Week!
Foto's van deze bierwandeltocht

Zaterdag 25 mei starten we met z'n 8-en vanaf station Arnemuiden. De bierwandelaars komen vooral uit de buurt: Vlissingen en Goeree Overflakkee. We gaan gelijk de oude zeedijk op en komen jonge nieuwsgierige koeien, veel blubber en schapen tegen op de dijk. Via het bos komen we bij het Veerse meer en het zeer drassige pad door de rietkraag. Het heeft de dag ervoor heel heel veel geregend. In het begin gaat het nog wel, maar dan wordt al het snel springen (of sprinten) van polleke naar polleke tot je met je hele schoen in het water zakt. Via het bos vluchten we het droge land op en vervoegen onze weg naar Veere. Het ontvangst door brouwerij Emelisse is uitstekend; mooie locatie, leuke uitleg en vooral prima bieren om te proeven. Die IPA's springen er echt uit: pure passie!
Foto's van deze bierwandeltocht

Dinsdag 28 mei begint en eindigt met stralend (strand)weer! We boffen en genieten volop van het Zandvoortse strand en de duinen van Kennemerland. Prachtig landschap met z'n Bruid van Haarlem, valleiduinen, stoïcijnse runderen, het Vogelmeer en de vele mooie uitzichten. Bijna een duik genomen in het Wed, een mooi natuurmeer omringd door duinen. Bij de Zanderij zien we de vele kleuren groen, kikkervisjes en een damhertje. Mooie binnenkomst van Haarlem via de Brouwersvaart en weldra zitten we in de zon met een uitgebreide proeverij van Jopenbier voor onze neus. Het Kuitbier van Jopen ging vergezeld met een heerlijk gerookte zalm, mmmm. Nog meer genieten! En dat was het!
Foto's van deze bierwandeltocht


Op woensdag 29 mei starten we in Norg in Drenthe met het grijs van de (regen)wolken boven ons hoofd. We lopen door het oudste (waarschijnlijk) bos van Nederland en bezoeken D2 (Hunebed). We komen een boshut tegen die helaas niet toegankelijk is. Een super drassig moerassig paadje met vele muggen en een paar fikse regenbuien later staan we onder de paraplu op de begraafplaats van het gevangenisdorp Veenhuizen. Het gevangenismuseum verderop laten we voor wat het is en we snellen naar een droog plekje met bier: brouwerij Maallust in het voormalige landbouwcomplex. Mooie bieren krijgen we te proeven, ook de Veldwachter (bokbier) net gebrouwen en nog heel jong. Met een bierpretpakket van Maallust in onze tas gaan we weer voldaan naar huis.
Foto's van deze bierwandeltocht

Zaterdag 1 juni wordt niet zo warm als verwacht, maar wel droog. Een vader met zijn zoon en twee vrienden uit Groningen is vandaag de samenstelling van de groep. Erg leuk om de backpack verhalen te horen over Australië en vooral hun passie met bier en met name voor De Gulzige Gans. De oude stad Coevorden stelt ons voor prettige verrassingen: mooie oude panden, een kasteel en een pand dat vroeger een kruidenierszaak is geweest. We krijgen een vorstelijk ontvangst van de kasteelheer en zijn Vrouwe van De Gulzige Gans. Wow! Wat een lekkere bieren en heerlijke passende hapjes erbij, zoals de uiensoep met kasteelheer en de Rook in de Kachel met een gerookt vleesje. Sublieme huisbrouwerij en dat willen ze vooral zo blijven: passievol gebrouwen bier in hun eigen tuin, een beetje mythisch en een beetje schaars.
Foto's van deze bierwandeltocht


De laatste in de reeks bierwandeltochten is op zondag 2 juni en is een heel zonnige en vrolijke dag met een groot aantal bierwandelaars. Met z'n 13-en trekken we erop uit om de grillige bossen bij Den Dolder en de Lange en korte duinen te zien bij Soestduinen. Leuke gemêleerde groep mensen die erg veel zin hadden om te wandelen en lekkere biertjes te proeven. Amersfoort was vroeger echt een bierstad met zo'n 350 brouwerijen. Daarvan is De Drie Ringen de oudste die nog aan het brouwen is. We proeven hier al hun mooie ambachtelijke bieren met gerookte toelichting van Gert. De toegift van deze dag is een proeverij van twee bieren van een ander Amersfoortse brouwerij De Eem bij cafe Zomaar op de Appelmarkt in het oude centrum. Annemiek serveert ons de blonde en een heel lekkere IPA, waar we lekker van genieten in het zonnetje op haar terras.
Foto's van deze bierwandeltocht

Aan welk bier denk je bij Bevrijdingsdag?

Aan welk bier denk jij bij Bevrijdingsdag en waarom? Tweet je keuzebier plus reden naar @bierwandeltocht en je tweet komt hier:

@amelanderbier: @Bierwandeltocht lekker streekbier uit de duinen: "Bij 't roaie hek" verrassend fris en lekker bitter bier van de Amelander bierbrouwerij.

@Eminenttaxi: @Bierwandeltocht Doe mij maar een @Maallust met zijn volle opzwepende karakteristieke eigen smaak uit Drenthe Veenhuizen!

@VanGnaarA: @Bierwandeltocht I think I would honour the Polish once again. I once tasted pilsner of @zywiec_beer, OK stuff @depintpakker

@CafedeKoffer: @Bierwandeltocht Dat kan er eigenlijk maar één zijn: Anchor Liberty Ale uit San Francisco! http://t.co/G53UKlpVu5

Uitgelicht: Ontdek de heidekikker bij Langelo (Drenthe) op 29 mei

Op weg van Langelo naar Norg over het Drenthepad ontmoet ik een reptielenteller. Hij is gespecialiseerd in het tellen van de heidekikkers. In het heidegebied met vennetjes leeft de heidekikker die het borrelende geluid maakt dat klinkt als een lege fles onder water. De heidekikker is bijzonder, maar ook heel schuw. Tijdens de paringstijd is de heidekikker blauw en ik heb dit zeldzame moment vastgelegd.

Wil je ook een bijzonder moment meemaken in Drenthe?
Wandel mee op woensdag 29 mei van Langelo naar brouwerij Maallust in Veenhuizen.
Er zijn voor deze bierwandeltocht drie wandelafstanden mogelijk. Je kunt je opgeven voor 17 km (wandelen langs het heidegebied) of voor 13 km of voor 11 km.

Geef je op via Bierwandeltochten tijdens Week van het Nederlandse Bier

Fotoverslag BWT Hanze-Stadsbrouwerij 17 maart

Station Klarenbeek naar de Hanze-stadsbrouwerij in Zutphen, 13km

Om 10.15 stonden we klaar met 14 deelnemers, het was droog en weldra zal ook het zonnetje ons verwelkomen. Een leuk gemêleerd gezelschap die zin hadden om lekker te wandelen, kletsen en biertjes te proeven.








We startten de tocht met het bewandelen van de dijk op de dekzandrug tussen Appen en Klarenbeek: de Veluwse bandijk.  

De bandijk is aangelegd in de 14^e eeuw om het noordelijk ervan gelegen gebied te beschermen tegen instromend IJsselwater en water uit de Voorsterbeek. 



Het woord bandijk betekent dat deze dijk gebouwd is en onderhouden werd krachtens een ban. In zo'n ban, die van overheidswege uitging, werd geregeld wie welk stuk van de dijk moest onderhouden en wat de boetes waren als men zijn verplichtingen niet nakwam.  




De combinatie van veel kwelwater van de stuwwallen van de Veluwe, hierheen gebracht door talrijke beken, en hoge waterstanden van de IJssel hebben in dit gebied gezorgd voor veel wateroverlast. Iedere keer na een dijkdoorbraak ontstond er een diepe kolk en het gat werd gedicht door een nieuw stuk dijk te leggen met een bocht om de kolk heen.




















Na een uitstekende lunch in het Pannenkoekrestaurant in Voorst wandelden we over het Kerkenpad dat is gelegen vanaf de kerk van Voorst door de Voorster Klei naar de markt in Zutphen. 





De zon kwam ons begroeten en wij liepen door de klei, langs een kleigat richting de IJsseldijk. 












In de toekomst worden de dijken verlaagd in het kader van Ruimte voor de rivier, waardoor de IJsseldijk 1 km landinwaarts komt te liggen. 

De bierproeverij Hanze-stadsbrouwerij

We kregen in een prachtige oude kelder - zo'n 800 jaar oud - de bierproeverij. De brouwer Gerrit Wolf sprak met veel humor en kennis van zaken over de geschiedenis van het bierbrouwen en over Hanzestad Zutphen. 

Allerlei weetjes komen langs: bier is 6 á 7 duizend jaar geleden ontstaan in Mesopotamie (Irak), vrouwen deden in eerste instantie het brouwen want ze stonden toch al in de keuken en in de Middeleeuwen werd bier gedronken in plaats van water. Ook het verhaal over de oer pils Urquell, ontstaan in Pilzen, dat ze vergeten waren om de naam te beschermen, waardoor iedereen over de wereld het woord pils konden gebruiken.








Ondertussen schonk hij de glaasjes in en begonnen we met z'n lichte pils variant, gevolgd door een fris blond bier en een kruidige dubbel. Het bokbier is van Chouffe Bok (zijn eigen bokbier was op), met een toelichting over het ontstaan van het bockbier in Einbeck in Duitsland. 

We vervolgden de reeks met z'n Tripel. En Gerrit ging verder in op het brouwproces. Zo komt de benaming dubbel en tripel van de hoeveelheid gerst dat je gebruikt: bij een dubbel, twee keer zoveel , tripel drie keer etc. En hoe meer gerst hoe meer alcohol wordt omgezet. Daardoor moet er bij zijn laatste bier - een barley wine van 12,5% - zoveel gerst bij dat hij maar kleine hoeveelheden tegelijk kan maken anders stroomt de brouwketel over.

We kregen een mooi verhaal bij de mooie bieren. Het was erg gezellig en lekker, zeker een aanrader om nog een keer te bezoeken! 









Dit hebben we geproefd:

SjoS - Urtyp pilsener - ondergistend gemaakt van eersteklas pilsmout en saazer hop - 5,2%
Liesje - blond bier - 6%
Broedertje - dubbel - donker zwaar bier met een lichte karamel toets - 8%
Chouffe Dubbelbock - 7,5%
Droge Nap - tripel - zwaar blond bier, ietwat zoete smaak en een lichte toets van koriander en sinaasappel in de nasmaak - 9,5% 
Magistraat - barley wine - zwaar, donker - digestief -  speciaal bier voor de wintermaanden - 12,5%