maandag 20 mei 2019

Groetjes uit ... Stadsbrouwerij Wageningen!


Zaterdag 18 mei 2019 - Het is vandaag een mooie bierwandeldag met een lekker zonnetje en enthousiaste bierwandelaars uit Wageningen en omstreken. We bierwandelen door de Sysselt en struinen door het oude Moftbos, waar een storm flink heeft huisgehouden. Het Renkums beekdal ligt er mooi frisgroen bij met haar sprengbeken: Molenbeek en Oliemoliebeek, waaraan in vroeger tijden olie-, graan- en papiermolens hebben gestaan.

Bij een oude boerderij, lunchlocatie De Beken, nuttigen we de uitstekende lunch en een verfrissend bier van Hertog Jan: Weizener. De weizener is echter geen weizen, wat de naam doet vermoeden, maar eerder een witbier vanwege de toevoeging van sinaasappelschil en koriander. Via het vlonderpad wandelen we door het Renkums Beekdal en de bossen richting de Wageningse Berg met mooie uitzichten over de Rijn. In Wageningen zien we de resten van het voormalige kasteel van Wageningen, waar een oude brouwerij in heeft gezeten.

Bij het Rad van Wageningen wacht Stefan ons op voor een uitgebreide rondleiding door hun nieuwe, bijna werkende brouwerij en krijgen een proeverij van hun bieren. Stadsbrouwerij Wageningen heeft ten doel om vooral lokale ingrediënten te gebruiken en daarmee zo duurzaam mogelijk te brouwen. Hun bieren worden vooral lokaal/regionaal verkocht zodat de milieubelasting zo klein mogelijk is. Daarom hebben brouwers Stefan en Dennis gekozen voor een brouwhuis gebaseerd op het bijzondere filtersysteem uit België: Meura 2001 Micro. Door dit filtersysteem kunnen ze duurzamer en efficiënter brouwen. Ze kunnen de mout fijner schroten en dat betekent meer opbrengsten en vergistbare suikers per liter en het uitgekiende filtersysteem zorgt ook voor meer smaak, minder watergebruik en een droge bierbostel. Afhankelijk van het soort bier kunnen ze het aantal filters instellen en het maximale uit de maïsch halen. In Nederland wordt dit filtersysteem nog niet zo vaak gebruikt; alleen door Jopen en bij Heineken Den Bosch voor de (speciaal) bieren van Brand. De verwachting is dat ze in juni gaan proefdraaien. Reden genoeg om in de herfst terug te komen om te zien en te horen hoe alles in de praktijk werkt.

We hebben de volgende bieren geproefd met een lekker lokaal kaas-worst plankje:
1. Wagenings Hopfen Blut 5,5% - Kölsch: karamel en kruidige hopsmaken met een goede bitter in de afdronk. Deze heeft Stefan gebrouwen met lokale gerstemout en Wageningse hop (tetnang, saphire, saaz) voor zijn trouwdag in september 2018.
2. Drost van Wageningen 8,5% - Imperial Saison: stevige saison, kruidig, zoetje en droge afdronk. De eerste versie is gebrouwen in de voormalige brouwkelder van het Kasteel.
3. Mordicus 7% - DunkelhefeDobbelWeizenBock: karamel, geroosterde mout, zacht en romig.
4. Tsaar van Wageningen 10,5% - Imperial Russian Stout: heerlijk vol van smaak en zacht: je proeft koffie en chocolade.

Tot slot hebben we na de officiële bierproeverij nog de laatste flessen Mordicus Barrel Aged geproefd, deze Mordicus heeft 9 maanden op Bourbon vaten van Kings County is gerijpt en in 2018 gebotteld. Heerlijke vanille, karamel en whisky smaken en stevig aan de alcohol, waarschijnlijk 13-15 procent.

Dank bierwandelaars en Stefan van stadsbrouwerij Wageningen het was een prachtige, lekkere en gezellige bierwandeldag. Tot de volgende keer (in de herfst).

Maarten Exel
Internationaal Biersommelier
Bierwandeltochten



vrijdag 3 mei 2019

29 juni: Bierwandel-Boottocht PINT-Ledenfestival, Lab-44


LET OP Indien je meeloopt met deze Bierwandeltocht dan moet je je ook nog aanmelden bij PINT voor het festival (zie PINT nieuwsbrief en hieronder)

Zaterdag 29 juni is het tweede PINT-ledenfestival bij Lab-44 op het Hembrugterrein. Speciaal voor PINT-leden hebben we een mooie BierwandelBoottocht uitgezet. We gaan met gids-biersommelier Maarten Exel bierwandelen door de oude polders rondom de Zaanse Schans om met de Zaanferry naar het PINT-ledenfestival te varen. We wandelen door het aloude molengebied en via een zandpad achter de Zaanse Schans gaan we door een vogelrijk natuurgebied. Daar is een uitkijktoren met een prachtig uitzicht. Via het openluchtmuseum wandelen we langs de molens om met de Zaanferry vanaf de Zaanse Schans naar Lab-44 op de Hembrug te varen. Daar is het PINT Ledenfestival waar we gaan genieten van heerlijk bieren. Het thema is dit jaar champagne-bier. Acht brouwerijen zullen er hun versie van schenken. De Zaanferry brengt ons na het festival naar Amsterdam Centraal Station.

Bierwandel en proef mee op zaterdag 29 juni (wijzigingen onder voorbehoud)
BierwandelBoottocht PINT-ledenfestival Lab-44
Verzamelen op station Zaandam Kogerveld, de gids is er vanaf 10.10 aan Kioskzijde
Om 10.15 start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 11 km
Om 11:30 na circa 5 km pauze in horecalocatie: Café Brasserie Het Heerenhuis (lunchkaart)
Om 12:30 verder wandelen door de polders en Zaanse Schans
Om 14:30 nemen we de Zaanferry naar het PINT ledenfestival bij Lab-44 op het Hembrugterrein
15:15 aankomst Hembrugterrein / Lab-44 waar het ledenfestival is (tot 19:00 uur)

OV-reis (terug of verder) 
19:15 Zaanferry naar Amsterdam CS (zit bij het arrangement inbegrepen)
Wandelen naar station Zaandam: circa 30 min
Of bus: 12 min. lopen naar bushalte Pieter Ghijsenlaan. Laatste bus 65 om 18:54 naar station Zaandam (aankomst 19:01).

Aantal deelnemers: max. 20

Tickets zijn € 39,50 p.p. inclusief biersommelier-gids Maarten Exel, Boottocht met de Zaanferry Zaanse Schans - Hembrug - Amsterdam CS, entree PINT-festival, boekje, proefglas en 5 muntjes.

Tickets

Aanmelden via Tickets of stuur een mail naar info@bierwandeltocht.nl met je naam, tel.nr., PINT-pasnummer en aantal tickets. 

Voorwaarden:
*** Deelname is alleen voor PINT-leden***
*** Meld je hier aan voor het PINT-ledenfestival ***
*** Nog geen lid? Wordt dan lid en dat kan hier ***
*** Neem je PINT-pasje mee ***

***************************************************************************
Info PINT Ledenfestival
Losse munten kosten € 2,50.

Er is muziek, er komen workshops (brouwfouten en bier/vispairing) en nog wat andere leuke dingen (rondleiding over het terrein, cartooniste). We zitten bij Lab-44 op het Hembrugterrein, waar vroeger een wapen- en munitiefabriek stond.

Nieuwsbrief PINT:
Exclusief voor PINT-leden organiseert PINT, na het succesvolle festival op Fort Everdingen vorig jaar, weer een groots bierfestival. We willen al onze leden iets extra’s bieden voor hun lidmaatschap en hoe kan dat anders dan op een sfeervolle locatie: Het Hembrugterrein in Zaandam, bij Lab-44. Hier zit ook de proefbrouwerij van Hoop. Een PINT-only bierfestival waarbij de thuisblijvers achteraf spijt zullen krijgen.

Wat maakt dit festival zo bijzonder? Los van de exclusiviteit van het PINT-lidmaatschap en de prachtige locatie: we hebben 8 brouwers geselecteerd die – naast hun reguliere lekkere bieren - speciaal voor ons een PINT-festivalbier gaan brouwen, een champagnebier.

En natuurlijk zorgen we voor passend voedsel (o.a. heerlijke vis want we zitten aan het water), voor muziek, voor workshops, voor een pubquiz en uiteraard zal ook de cartooniste weer acte-de-présence geven.

 Bereikbaarheid 
Hoewel het Hembrugterrein prima bereikbaar is met het OV is er een mooie optie om vanaf Amsterdam CS met de Zaanferry richting Zaanse Schans te varen. De eerste halte is het Hembrugterrein, direct bij Lab-44! Deze tocht duurt ongeveer 35 minuten. Kies je alsnog voor een alternatief: vanaf station Zaandam is er een reguliere busverbinding naar het Hembrugterrein of je neemt een OV-fiets. En als je met de auto komt (met een BOB) dan is er meer dan voldoende parkeergelegenheid.

 Toegang
Het festival is van 12.00 uur tot 19.00 uur. We maken een mooi starterspakket en we houden de prijzen redelijk. Je hebt alleen toegang als je je PINT-pasje bij je hebt. Wil je vrienden en familie meenemen, dan zullen ze tijdig PINT-lid moeten worden. Dat kan via deze link.

 Meld je aan 
Er is niet onbeperkt ruimte voor deelnemers aan dit bijzondere festival, dus het is zaak je tijdig vooraf aan te melden via deze link.

donderdag 25 april 2019

1 juni: Bierwandeltocht Bronckhorster Craft Beer Festival


Zaterdag 1 juni wandelen we vanaf station Rheden over de prachtige Veluwe Zoom naar het Bronckhorster Craft Beer Festival. Holle wegen, Zoelen, Posbank, monumentale beukenlanen en de IJssel kom je er tegen onder leiding van biersommelier en gids Maarten Exel. Onderweg verhalen over landgoed Heumen, de Veluwe en natuurlijk over bier! We pauzeren in de eeuwenoude Carolinahoeve waar een pannenkoekrestaurant zit. Vandaar wandelen we naar Dieren en nemen het pontje over de IJssel om door te gaan naar het eerste Craft Beer Festival bij de Bronckhorster Brewing Company in Rha.

Bierwandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Zaterdag 1 juni
Startlocatie: station Rheden
Starttijd: 10:30 uur
Wandelafstand: 12-15 km
Circa 12:15-13:15 (na 6-7 km) bij Pannenkoekrestaurant Carolinahoeve
Circa 14:30 (na 12 km) Pontje Dieren - Olburgen (inclusief)
Circa 15-15:30 uur: aankomst Bronckhorster Craft Beer Festival
Aantal deelnemers: max 15 (er zijn 15 toegangskaarten gereserveerd voor Bierwandeltochten)

Terugreis: er is een pendeldienst van/naar het festival naar het pontje Dieren - Olburgen tot einde festival 22:00 uur. Laatste overtocht pontje is om 22:15 uur.

Wandelen vanaf pontje naar station Dieren circa 10 minuten

Prijs: € 37,50 p.p. (inclusief biersommelier, toegang festival, boekje en festivalglas, 4 muntjes en hapjes, pontje, pendelbus)

Tickets

Het bierfestival duurt tot 22:00 uur en de pendeldienst duurt tot laatste overtocht pontje.

Deelnemende brouwerijen: 
Brouwerij Emelisse - Brouwersnös - Brouwerij de Molen - Bierbrouwerij Wentersch - Oersoep - Plattelandsbrouwerij Het Zotte Kalf - Van Moll - Breugem Brouwerij - SNAB Bierbrouwers - Brouwerij De Biertafel - Chamaven - Van Bieren - Bronckhorster Brewing Company


woensdag 17 april 2019

18-20 oktober: Bamberg Bier Experience 2019

De Bamberg Bier Experience is van 18 tot 20 oktober 2019 

Leer de bijzondere bieren (en eten) van Bamberg kennen o.l.v. biersommelier Maarten Exel. Bamberg is de brouwhoofdstad van Duitsland met meer dan 10 brouwerijen in de monumentale stad en tientallen in de directe omgeving.

We bezoeken en proeven bier van acht brouwerijen en overnachten in een brouwerij. We doen een wandeling in de oude stad en genieten van onder andere het beroemde rauchbier van Schlenkerla. Ook wandelen we langs de Dom en van Michaelsberg naar het Kasteel voor een prachtig uitzicht op de omgeving en de oude stad.

Lees hier het verhaal van de Bamberg Bier Experience in april 2019

Oude Raadhuis
We zijn met een klein groepje van maximaal 10 bierwandelaars. Het aantal beschikbare kamers is beperkt.

Klein Venetië in Bamberg

Het programma (wijzigingen onder voorbehoud)

Vrijdag 18 oktober
- vanaf 13:00 uur inchecken Hotel Rauchbier Brauerei Spezial in Bamberg
- 17:00 - 18:00 verzamelen om samen te gaan eten en drinken
met bezoek aan brauerei Spezial, Fässla, Keesmann en Mahr's Brau


Zaterdag 19 oktober
Ontbijt 8-10 uur
10:00 City Beer Walk Bamberg
- Rauchbierbrauerei Schlenkerla
- Ambräusianum Brauerei
Lunch St. Michaelsberg
Biermuseum
Wandelen naar Kasteel Altenburg
- Greifenklau
- Klosterbrau
Avondeten


Zondag 20 oktober
Ontbijt 8-10 uur
Uitchecken tot 10 uur
Kaffee und Kuchen
...
Aanmelden en boeken voor 12 september 2019

Praktisch: 
De Bamberg Bier Experience 2019 gaat door bij 6 deelnemers.
Max aantal deelnemers: 10
Aangemeld: 6 (+2) --> gaat door!

Meer info & aanmelden: stuur een mail naar info@bierwandeltochten met je naam - telefoonnummer, adres en aantal personen of bel naar 06-10508952 (Maarten)
Hotelkamers: er zijn vijf 2-persoonskamers gereserveerd.
PS het is mogelijk om een dag erbij te boeken mits beschikbaar bij het hotel, geef dit dan aan bij je aanmelding.

Prijs: € 350,- p.p.
Inclusief:
2 nachten hotelkamer met douche/wc in hotel-brauerei Spezial 18-20 oktober 2019
2 ontbijt
1 lunch (plus 2 drankjes)
2 avondeten (plus 2 drankjes)
Kuchen und Kaffee
Bier bij de brouwerij/brauhaus/biergarten
Toegang biermuseum
Toegang kasteel(toren)
Rondleiding
Biersommelier Maarten Exel
Toeristenbelasting
Bierig Aandenken

Exclusief:
Heen- terugreis naar Bamberg
Extra consumpties, Bierinkopen

Heenreis vrijdag 18 oktober
Samenreizen met de auto of trein. Zodra de deelnemerslijst bekend is gaan we ook kijken of er mogelijkheden zijn en behoefte om samen te reizen met de trein of de auto.

Auto
Er is parkeerplek gereserveerd in parkeergarage bij hotel-brauerei Spezial

Trein
Station Bamberg ligt op 10 minuten van het hotel-brauerei Spezial
Dom St. Peter en St. George

dinsdag 16 april 2019

Bamberg Bier Experience 2019: Rauchbier, Schlenkern und Haxe


Afgelopen weekend de bieren van Bamberg verkend met 10 bierwandelaars tijdens de eerste Bamberg Bier Experience. Wat een bierfeest en -beleving :-) Op vrijdag inchecken in hotel-brouwerij Fässla en het weekend inluiden met hun bier. Vervolgens wandelen naar brouwerij Keesmann die bekend staat om hun fantastische Herrenpils. We hebben er gelijk een maaltijd bij genomen met hun Fastenbier Josephi. We doen daarna een 'rondje om de kerk' en Mahr's Bräu is gelijk in zicht. Een fijne aU (Ungespundet Bier) en een Dunkel gaan er goed in. En nee ze hebben geen proefglazen. De standaard maat is 0,5 liter. Op terugweg naar het hotel ook nog 'even' café Catweezle bezocht.

De zaterdag staat in het teken van de Alte-stadt Bamberg met zijn middeleeuwse en barokke huizen en straten. Het begint gelijk goed, de zon schijnt en tegenover Fässla zit Rauchbier brauerei Spezial. Want daar is Bamberg vooral beroemd om: de rauchbieren! Na deze smakelijke fruhstuckbier, wandelen we de historische stad in over de bruggen van de Regnitz en zien het Alte-Radhaus op een mini eiland liggen. De poort en scheiding van enerzijds de burgerlijke stad en anderzijds de bisschoppelijke stad. Want Bamberg had jarenlang een Bisschopszetel en het was een Vorstendom. Via kleine steegjes kom je uit bij brauhaus Schlenkerla gelegen in een Dominikanerklooster. Dé beroemdste Rauchbier brouwerij van Bamberg! We bestellen via een luikje in de gang de heerlijke bieren getapt uit een houten vat. En buiten in het zonnetje is het dan goed proeven! We leren gelijk wat over de naam Schlenkerla, wat uitmondt in een hilarische groepsschlenkern-video :-)

Your Website Title
Doin’ the Schlenkerla 😃😃😃#bambergbierexperience #bierwandelaars #rauchbier #bamberg
Geplaatst door Bierwandeltochten op Zaterdag 13 april 2019


Na een kleine Bierprobe bij de buren Ambråusianum bierwandelen we vrolijk verder richting Domplatz en de Rosengarten. Via een kronkelend Benedictijner paadje stijgen we flink wat meters om op de St. Michaelsberg te gaan lunchen. Na de lekkere lunch zien we in de verte op het hoogste punt van Bamberg kasteel Altenburg liggen..."moeten we daar helemaal naar toe?" Yep, maar dan wordt je ook beloond met een mooie wandeling en een prachtig uitzicht.

Na het beklimmen van de kasteeltoren is het lekker afdalen naar brouwerij Greifenklau, met keuze uit twee bieren van het vat: Weizen of een Lager. Na deze fijne dorstlessers maken we ons op om naar dé Biergarten met het mooiste uitzicht te gaan: Spezi-Keller. Wow dat is gaaf: met een rauchbier of -weiße van Spezial in de hand, boven op de oude kellers genieten van deze bierige omgeving. We dalen verder af naar de oudste brouwerij van Bamberg: Klosterbrau. En dat is een prettige verrassing: die hebben sinds kort ook een rauchbier. Samen met hun heerlijke Schwarzbier genieten we ook van onder andere de Schweine Haxe. We dompelen ons letterlijk onder in de Frankische bieren, eten en gebruiken. En het is gelukt! We hebben acht van de tien brouwerijen bezocht en geproefd.

Zondagochtend geeft Herr Kalb Senior een rondleiding door brouwerij Fässla. Erg indrukwekkend zijn de enorme gist- en lagertanks die niet zoals verwacht in de kelder zijn, maar in de ruimtes boven de brouwerij. Hierna doen we nog een kleine stadswandeling om lekker af te sluiten met Kaffee und Kuchen in de oudste Konditorei van Bamberg. Uiteraard krijgen de bierwandelaars nog een bierig aandenken mee :-)


Iedereen in Bamberg bedankt voor de gastvrije ontvangst en de bierwandelaars voor de gezelligheid! Het was erg geslaagd en de volgende Bamberg Bier Experience zal plaatsvinden van 18-20 oktober 2019 en dan overnachten we in Rauchbier-hotel Brauerei Spezial en van 17-19 april in 2020 met overnachting in hotel-brauerei Fässla. Meld je nu aan en wees zeker van je Bamberg Experience :-)

Reactie deelnemer:
"We vonden Bamberg ontzettend leuk. We hebben genoten. Wat ik zo grappig vind is dat je alles tot in de puntjes voorbereidt en dat je daar niks van merkt. het is alsof je het zo uit de mouw schudt. Het programma zat goed in elkaar. De wandeling waren mij wat te kort, maar met 8 brouwerijen wist ik van te voren al wel dat we niet heel ver zouden komen. Duitsland is weer goed bevallen. En de groep was fijn. Leuke mensen die er allemaal zin in hadden. Ik heb 1 minpuntje: Bamberg zou een paar honderd km naar het westen moeten worden opgeschoven. De lange reis was het waard, maar we waren blij dat we weer thuis waren. Tot een volgende keer! Groeten Anne-Marie"

Tot ziens!

De Bierverkenner
Maarten Exel
Bierwandeltochten - Proef de Natuur!

zaterdag 30 maart 2019

zondag 13 januari 2019

Groetjes uit ... DAVO bierbrouwerij!


De nieuwjaarstocht van 2019 verloopt vooral onder een grijze hemel. Maar dat mocht de pret niet drukken, integendeel de bierwandelaars hadden er zin in. We wandelen langs en over de IJssellinie, diverse landgoederen, langs de IJssel en lunchen in het prachtige pand van Gaia. Genietend van de vergezichten richting de oude Hanzestad Deventer loopt het 'bier' als het ware in de mond, want daar ergens in een oude fabriekshal zit DAVO. Arnoud - de brouwer en een van de eigenaren - ontvangt ons in het proeflokaal waar we hun bieren proeven met elk z'n verhaal en een heerlijke biergondische plank met lekkernijen maakt het plaatje compleet. Zo dronken we de Surf Ale (de hoppig blonde hardloper), Rode Kade (een licht zuur fruitbier met een zoet randje) en tot slot The Don: hun dikke Russian Imperial Stout met tonen van chocola, koffie en mokka. Een mooi en lekker begin van het nieuwe jaar!

Dank Arnoud, Davo en Gaia voor jullie gastvrije ontvangst en lekkere eten en drinken. En dank aan alle bierwandelaars voor de gezellige dag, proost en tot een volgende bierwandeltocht!


Maarten Exel
Bierwandeltochten