donderdag 3 oktober 2019

29 december: Winter Bierwandeltocht Cambrinus, Zutphen


Vanaf station Klarenbeek wandelen we door een sprookjesachtig kabouterbos en lopen over de Veluwse bandijk met haar vele wielen. Via Gietelo komen we uit bij Voorst waar we een lunchpauze houden. Vervolgens lopen we over het oude kerkpad door de Voorster Klei richting de IJssel. We zien de oude Hanzestad in de verte liggen met haar markante torens. Aangekomen in de stad doen we een korte tour langs middeleeuwse bijzonderheden zoals de stadsmuur en de eeuwenoude huizen. Uiteraard maken we ook kennis met de Droge Nap. Bij de stadsbrouwerij Cambrinus gaan we hun bieren degusteren met heerlijke bierhapjes. Uniek want de bieren van Cambrinus zijn alleen hier te proeven!

Bierwandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Datum: zondag 29 december
Start locatie: station Klarenbeek
Starttijd: 10:50 (trein komt aan vanuit Zutphen om .45 en Apeldoorn om .44)
Wandelafstand: 14 km
12:30 - 13:45 Lunchlocatie Pannenkoekhuis Voorst na 6 km
Wandelen circa 8 km naar Zutphen
16:00 aankomst bierbrouwerij/proeflokaal Cambrinus, Zutphen
Aantal deelnemers: min. 6 - max 15

Prijs: € 35 p.p. (incl. gids, biersommelier Maarten Exel, proeverij en hapjes, bezoek brouwerijkelder)

28 december: Winterbierwandeltocht Stoomtrein Veluwse Schavuyt


Unieke beleving!

Wandelen door een winters landschap vanaf Dieren door bossen, langs Carolina Hoeve op weg naar Eerbeek om op de Veluwse Stoomtrein naar Apeldoorn te stappen. Bij de Veluwsche Stoomtrein Maatschappij (VSM) maakt u een treinreis in het verleden. Charles Dickens figuren reizen met ons mee door de tijd. De VSM rijdt op het traject Apeldoorn - Dieren en doet de dorpen Beekbergen, Loenen en Eerbeek aan. In Apeldoorn wandelen we naar brouwerij De Vlijt, waar ze de Veluwse Schavuyt brouwen in de voormalige Zwitsalfabriek, hier krijg je een bierproeverij met lokale versnaperingen en een tour door de brouwerij.

Bierwandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Datum: zaterdag 28 december
Startlocatie: station Dieren
Starttijd: 10:00 uur
Wandelafstand: 14 km
Voornamelijk zandpaden (80%), wandeltempo: redelijk tot stevig
Pauze: 10:45 Carolina Hoeve
11:30 circa 10 km naar Eerbeek
13:55 vertrek Stoomtrein (met bierige verrassing, ps er is catering in de trein)
14:45 aankomst station Apeldoorn
Wandelen naar brouwerij De Vlijt, proeflokaal Veluwse Schavuyt (2 km)
15:30 aankomst brouwerij voor bierproeverij, hapjes en rondleiding
Einde circa 18:00 uur

Aantal deelnemers: min 6 - max 15
Aangemeld: 5

Ticket: € 47,50 (incl. gids-biersommelier Maarten Exel, ticket Stoomtrein, Veluwse Schavuyt bierproeverij en hapjes, bezoek brouwerij)

Tickets


23 november: Bierwandeltocht Rock City Brewing, Amersfoort



De bierwandeltocht o.l.v. internationaal biersommelier Maarten Exel gaat door de grillige bossen bij Den Dolder, over de mooie Lange en Korte Duinen, en volgt het zandpad door het Monnikenbos. Nabij het Dierenpark wandel je Amersfoort in naar het Rock City Brewing. In hun brewpub-restaurant gaan we hun bieren proeven en bezoeken hun brouwerij.

Bierwandel en proef mee (wijzigingen onder voorbehoud)
Datum: zaterdag 23 november
Startlocatie: station Den Dolder (gids is er vanaf 10:20)
Starttijd: 10:30 uur
Wandelafstand: 14 km (70% onverharde paden)
Pauze na 6 km bij restaurant bij De Soester Duinen
Onderweg: zorg zelf voor eten/drinken
Circa 15.30 aankomst Rock City Brewing voor bierproeverij en rondleiding

Terugreis: 20 min. lopen naar station Amersfoort
of bus 1 (om .03 en .33) naar station Amersfoort (8 min)
Aantal deelnemers min-max: 6-15
Aangemeld: 3

Ticket: €35,- p.p. (incl. biersommelier-gids Maarten Exel, bierproeverij en hapjes, rondleiding)

Tickets










27 december: 3e kerstdag Bierwandeltocht Brouwersnös


We starten vanaf station Lichtenvoorde-Groenlo en wandelen langs en zien de Engelse Schans van grote hoogte, ontdekken een onderduikhol uit WO2 en lunchen bij Erve Kots, waar ook brouwerij Brouwershoes van Frederik Hendrik is gevestigd. Vervolgens wandelen we naar vestingstad Groenlo waar elke 2 jaar de Slag om Grolle wordt nagespeeld. In de oude Grolsch stad en directeurshuis is de nieuwe brouwerij Brouwersnös gevestigd, waar ze al het bier drie keer laten vergisten. Hier krijgen we een rondleiding en proeverij van hun bieren.

Bierwandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Datum: vrijdag 27 december
Starttijd: 10:30 uur
Startlocatie: Station Lichtenvoorde-Groenlo
Wandelafstand: 13 km
Circa 12:30 lunchlocatie (na 7 km) bij Erve Kots
Aankomst brouwerij: circa 15:30 uur
Terugreis: 900m lopen naar bushalte (10-15 min): bus 72 naar station Lichtenvoorde-Groenlo
Aantal deelnemers: min. 6 - max 15
Aangemeld: 2

Prijs: € 35,- p.p. (incl. gids, biersommelier Maarten Exel, Brouwersnös proeverij+rondleiding en hapjes, excl. lunch)


Tickets

maandag 30 september 2019

26 oktober: Herfst Bierwandeltocht stadsbrouwerij Wageningen


Prachtige herfstige bierwandeltocht door het Renkums Beekdal en over de Wageningse Berg. Biersommelier en gids Maarten Exel leidt je langs mooie doorkijkjes, de Celtic Fields, grafheuvels en uitzichten over de Rijn. Met een pauze bij het natuurcentrum in het Beekdal. We wandelen over het Arboretum en langs het oude kasteel om bij Brouwcafé Wageningen te genieten van lokaal gebrouwen bier met lokale hapjes. Ook krijgen we een rondleiding in hun nieuwe brouwerij met het bijzondere Meura filter-systeem* door één van de brouwers Stefan of Dennis. Tijdens de bierwandeltocht vertelt Maarten Exel historische verhalen over de omgeving en over bier!

Bierwandel en proef mee! (wijzigingen onder voorbehoud)
Zaterdag 26 oktober
Startlocatie: station Ede-Wageningen
Starttijd: 10:15
Wandelafstand: ≈16 km over zandpaden en heuvels > 90% onverhard
Circa 12:45 (na 9 km) lunchlocatie bij Natuurcentrum Renkums Beekdal
Circa 15:30 aankomst stadsbrouwerij Wageningen, incl. bierproeverij en hapjes
Aantal deelnemers min-max: 6-15
Aangemeld: 1

Tickets: €37,50 p.p. (incl. gids, biersommelier, rondleiding, bierproeverij en hapjes bij stadsbrouwerij Wageningen)

Tickets

* Meura beslagfilter:

vrijdag 13 september 2019

12 oktober: Bierwandeltocht VandeStreek Proeflokaal, Utrecht


PRIMEUR! Tijdens het openingsweekend van hun nieuwe proeflokaal wandelen we naar VandeStreek bierbrouwerij in Utrecht. De bierwandeltocht begint bij station Hollandse Rading. Internationaal biersommelier en gids Maarten Exel neemt je mee in de geschiedenis van bier, door Hollandse vergezichten, vogelrijk natuurgebied Westbroekse Zodden, trilveen, Westbroek en langs een fort van de Hollandse Waterlinie. In hun nieuwe Playground proeven we hun bieren en krijgen een kijkje in de brouwerij van de brouwbroers VandeStreek.

Wandel en proef mee op zaterdag 12 oktober (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen op station Hollandsche Rading
Om 10:30 uur start wandeltocht
Wandelafstand: circa 13 km
Na 7 km: pauzelocatie in Westbroek bij Cafetaria Coen
Onderweg: zorg zelf voor eten en drinken
Circa 15:30 uur: aankomst bij Brouwerij VandeStreek
Aantal deelnemers max: 15
Aangemeld: 12 —> GAAT DOOR!

Deelname: € 35,- p.p. (incl begeleide wandeltocht, rondleiding, bierproeverij, hapjes)

Tickets

vrijdag 6 september 2019

Groetjes uit ... Twente "onmeunig gaaf, gezellig, mooi en lekker"


Een weekend bierwandelen in Twente: Delden, Hengeloooo, Oldenzaal, Lonneker en Enschede. En dat betekent de eerste bierwandeldag wandelen over de Deldener Esch, proeven van Deldense Moppen, de Noordmolen zien en horen en De Dikke Steen voelen. We genieten tijdens de lunch van de bieren (Blond en Tripel), eigengemaakte kazen (Daslook, Fenegriek, jong-belegen, Klaver) en ham van brouwerij Möllinkwoner op landgoed Twickel in Delden. Daarna vervolgen we onze weg langs het Twente Kanaal om te eindigen in het proeflokaal van de Twentse bierbrouwerij in Hengelo waar we de volgende bieren proeven: Oerpils, Witbier, Degusteau blond en het Bokbier.

De Noordmolen in bedrijf:


Zondag wandelen we vanaf het katholieke Oldenzaal door en over de Lonnekerberg, pauzeren en lunchen in Lonneker in Café Sprakel met een halfeentje en proeven de Othmar Weizen van de tap. Vervolgens zijn we snel in Enschede en komen uit in de wijk Roombeek, waar we bij het vuurwerk monument even stilstaan. Indrukwekkend. Bijzonder is dat alle nieuwbouw met particuliere initiatieven ontworpen en uitgevoerd is. We lopen door de villawijk naar het oude centrum van Enschede om in de Tjikkertuin van Brewpub Stanislaus Brewskovitch zijn bieren te proeven met een heerlijke bierplank ernaast. We proeven Sambal Bij, Sunmilk, Triple Rock Church (net nieuw en heerlijk) en eindigen met de All Black die we zelf mogen infusen met Ethiopische Koffie.



Tot slot komen we brouwer-oprichter Rocco van Stanislaus Brewskovitch tegen op het Bierplein van het Proef Eet festival in Enschede. Daar staan brouwerijen uit Enschede (of hebben een band met Enschede) zoals: Grolsch, Eanske, Rigters, Brouwersnös en Johnny Thursday.

Iedereen bedankt die deze bijzondere en gezellige bierwandeltochten in Twente mogelijk hebben gemaakt: Bierbrouwerij Möllinkwoner in Delden, Noordmolen, moeder van Jeroen, Proeflokaal Twentse Bierbrouwerijen in Hengelo, cafe-restaurant Sprakel in Lonneker en Stanislaus Brewskovitch in Enschede. En natuurlijk jullie, de bierwandelaars!

Het was helemaal top en tot de volgende bierwandeltocht!

Maarten Exel
Bierwandeltochten - Proef de natuur!

donderdag 1 augustus 2019

1 augustus: IPA DAY 2019


Untappd viert donderdag 1 augustus de verjaardag van deze internationale populaire bier stijl: de IPA. Er zijn 20 verschillende stijlen in Untappd. We hebben 19 stijlen - 1 stijl had geen actuele Nederlandse IPA) voor je op een rijtje gezet met de nummer 1 onder Nederlandse IPA's (en alleen de bieren die nu in productie zijn). Hiervan heeft Het Uiltje grootste aandeel in best gewaardeerde IPA's (5 maal), gevolgd door brouwerij Kees, Moersleutel en Jopen (allen 2 IPA's bovenaan de lijst). Opvallend dat Brouwerij De Molen niet meer bovenaan deze lijstjes voorkomt. Dat was in 2014 wel anders: toen was De Molen hoofdleverancier van de IPA's. In 2015 werd het al minder door de opkomst van Het Uiltje en Van Moll. Ook waren er toen nog niet zoveel verschillende IPA-stijlen.

De best gewaardeerde IPA's zijn van de volgende brouwerijen (1-8-2019, bron: Untappd)
Het Uiltje: 5 maal
Kees: 2 maal
Moersleutel: 2 maal
Jopen: 2 maal
Overig 1 IPA bovenaan de lijst:
Berghoeve
Brouwerij In De Nacht
Frontaal
Kaapse Brouwers
Big Belly Brewing
Gula
Oedipus
De Kromme Haring

Fijne #IPADAY!
























13 oktober: Bierwandeltocht Bataafse Opstand DAVO & Leroy Brown


UNIEK & EENMALIG! Op 13 oktober is dag van de Arnhemse geschiedenis en zien we een re-enactment van de Bataafse Opstand in Meinerswijk Arnhem. We wandelen door Arnhem en haar parken naar het mooie Meinerswijk waar nabij het Castellum de Bataafse Opstand uit 69 wordt nagespeeld door circa 50 re-enacters. Na afloop wandelen we verder naar lunchlocatie bij proeflokaal DAVO (incl. bierproeverij) en daarna door de stad naar Leroy Brown, waar we een bierproeverij en hapjes krijgen van brouwer Thijs.

Bierwandel en proef mee op zondag 13 oktober (wijzigingen onder voorbehoud)
Startlocatie: station Arnhem Zuid
Verzamelen vanaf 10:45 uur
Starttijd: 11:00 uur
Deel 1 wandelen naar Romeinse Tuin - Castellum Meinerswijk
*** Bataafse Opstand: 12:30 - 13:15 (45 minuten) ***
In het jaar 69 vond de Bataafse Opstand plaats. Vele Romeinse forten aan de noordgrens van het Romeinse rijk gingen in vlammen op, zo ook het castellum van Meinerswijk. Nu, 1950 jaar later wordt tegen de achtergrond van de mythes en feiten rond de Bataafse Opstand een unieke openluchttheatervoorstelling opgevoerd in de uiterwaarden nabij het castellum van Meinerswijk. De voorstelling vertelt het verhaal van een moeder en haar twee zoons. Zoons die ieder hun eigen weg gaan ten tijde van de Bataafse Opstand. De één kiest voor de nieuwe Romeinse beschaving, de ander keert zich daar juist van af. Tientallen Romeinse en Bataafse soldaten treffen elkaar op het strijdtoneel, hoe loopt dat af? En wat betekent dat voor het leven van de twee mannen? Wie van hen is uiteindelijk voorbestemd om de befaamde gladiator Vitalis te worden?

Deel 2 wandelen door Meinerswijk naar proeflokaal DAVO voor lunch (inclusief bierproeverij, lunch is voor eigen rekening)

Aankomst circa 14:15

Deel 3 wandelen door stad naar proeflokaal Leroy Brown voor Bierproeverij en hapjes
Aankomst circa 16:00

Aantal deelnemers: min 6 - max 15
Aangemeld: 9 --> GAAT DOOR!

Tickets

Prijs: € 45,- p.p. (inclusief gids/biersommelier Maarten Exel, toegangsticket Bataafse Opstand, bierproeverij DAVO, bierproeverij en hapjes bij Leroy Brown)



maandag 29 juli 2019

BIERTEST: alcoholvrije IPA's 2019

Het is hartje zomer, we tikken 40 graden aan. De dagen strijden om heet, heter, heetst. Welk bier past daar nou heel goed bij: alcoholvrij bier! Dat we steeds meer en bewuster alcoholvrij bier drinken laat het nationaal bieronderzoek 2018 zien: elk jaar groeit de vraag en consumptie naar alcoholvrij en - arm bier. Ook de consumptie van de IPA laat een groei zien, bijna elke craftbierbrouwerij heeft zelfs een IPA in het assortiment. En wij houden van de IPA en zijn erg benieuwd hoe de kwaliteit is van de huidige alcoholvrije/arme IPA's (tot 0,5%). Het is zondag 28 juli, 25 graden en de Formule 1 in Hockenheim rijdt alcoholvrij en wij gaan voor de lekkerste alcoholvrije IPA!

Wat is nu eigenlijk alcoholvrij bier? Bierambassadeur Rick Kempen legt het helder uit in zijn video voor Bier & Co.


De bieren:
We kiezen voor de eerste Nederlandse alcoholvrije IPA (release 2017) van VandestreekPlayground Non-Alcholic IPA 0,5%. Daarnaast zetten we twee bieren die we (nog) niet kennen en dit jaar de markt op kwamen: Dodgeball Brave Ball 0,3% van Oersoep en Wanderlust 0,3% van Van Moll. Ook nieuw op de markt dit jaar is een alcoholvrije IPA van een grote brouwerij: Bavaria 0.0% IPA van Royal Swinkels Family Brewers (en de favoriet van mijn vriendin). Tot slot kiezen we de alcoholvrije IPA van Brewdog: Nanny State 0,5% die al in 2010 op de markt kwam en wellicht één van de eerste ter wereld was. Voor mij was de Nanny State de eerste kennismaking met een alcoholvrije IPA in 2016.



De proeverij: blind
Het proefpanel bestaat uit Jeroen en Mons (ervaren bierproevers) en internationaal biersommelier Maarten en we gaan de bieren blind proeven. Daartoe zijn de flessen in aluminiumfolie gewikkeld en op koelkast temperatuur (4 graden) geserveerd. Alleen ondergetekende weet welke bieren er zijn maar niet de volgorde. De volgorde is dus willekeurig. We kijken naar de kleur, schuim, aroma en smaak. Welke lijkt het meest op een IPA en is het lekkerste?


De resultaten: Wanderlust Van Moll is de lekkerste!
Wat gelijk opvalt zijn de grote verschillen in kleur: van licht-geel tot rood-bruin. Ook zijn er grote verschillen in de moutigheid van het bier in geur en smaak. De mate van hoppigheid (aroma van citrus, bloemig, harsig of kruidig) in combinatie met de bitterheid geeft de IPA smoel en karakter. Een bier vonden we geen alcoholvrije IPA maar eerder een alcoholvrije sour en dat is die van Oersoep, wel een lekker alcoholvrij bier! De Nanny State lijkt in de verste verte niet meer op de versie van 2016, veel te moutig. De top 3 zit dicht bij elkaar, waarbij Wanderlust van Van Moll het meest compleet is: mooie strogele kleur, mistig, tropisch fruit en citrus in de geur en aroma, fijne bitter en volle smaak. De Playground non-alcoholic IPA van Vandestreek volgt op de voet, gevolgd door de Bavaria 0.0% IPA.

Smaaknotities:
Dodgeball Brave Ball van Oersoep die smaakte niet als een IPA maar heeft wel een lekker verfrissend citrus zuurtje en licht moutig, eindigt als 4e bij iedereen (wel een hele goede alcoholvrij bier maar geen IPA)

Jeroen: "soort bitter-lemon"
Maarten: "kleur lijkt op die van een witbier"

prijs: € 2,69 (33 cl)
winkel: Wijnhuis Sonsbeek

Nanny State van Brewdog is roodbruin van kleur en heel moutig en stroef, we vermoeden lichte oxidatie en wordt het minste gewaardeerd door alle proevers en eindigt bij iedereen als 5e

allen: "niet lekker door teveel aan mout"

prijs: €1,99 (33 cl)
winkel: AH

Playgroud Non Alcoholic IPA Vandestreek proeft meer als een IPA, oranje kleur, moutig, citrus en lekker bitter ook in de nasmaak en eindigt als 2e

scores:
Jeroen: 3e
Maarten: 2e
Mons: 1e

prijs: €2,05 (33 cl)
winkel: AH


Wanderlust Van Moll, deze strogele alcoholvrije IPA heeft een aroma van tropisch fruit en citrus en is mooi vol van smaak, heeft een fijne bitter dat lekker doorloopt in de nasmaak en eindigt als 1e.

scores:
Jeroen: 1e
Maarten: 1e
Mons: 3e

prijs: €2,19 (33 cl)
winkel: Wijnhuis Sonsbeek

Bavaria 0.0% IPA heeft een mooi bittertje en moutig korte afdronk eindigt als 3e

scores:
Jeroen: 2e
Maarten: 3e
Mons: 2e

prijs € 0,75 (30 cl)
winkel: AH



Tot een volgende biertest met Bierwandeltochten!

Met bierige groet,

Maarten Exel
Internationaal biersommelier