donderdag 1 augustus 2019

1 augustus: IPA DAY 2019


Untappd viert donderdag 1 augustus de verjaardag van deze internationale populaire bier stijl: de IPA. Er zijn 20 verschillende stijlen in Untappd. We hebben 19 stijlen - 1 stijl had geen actuele Nederlandse IPA) voor je op een rijtje gezet met de nummer 1 onder Nederlandse IPA's (en alleen de bieren die nu in productie zijn). Hiervan heeft Het Uiltje grootste aandeel in best gewaardeerde IPA's (5 maal), gevolgd door brouwerij Kees, Moersleutel en Jopen (allen 2 IPA's bovenaan de lijst). Opvallend dat Brouwerij De Molen niet meer bovenaan deze lijstjes voorkomt. Dat was in 2014 wel anders: toen was De Molen hoofdleverancier van de IPA's. In 2015 werd het al minder door de opkomst van Het Uiltje en Van Moll. Ook waren er toen nog niet zoveel verschillende IPA-stijlen.

De best gewaardeerde IPA's zijn van de volgende brouwerijen (1-8-2019, bron: Untappd)
Het Uiltje: 5 maal
Kees: 2 maal
Moersleutel: 2 maal
Jopen: 2 maal
Overig 1 IPA bovenaan de lijst:
Berghoeve
Brouwerij In De Nacht
Frontaal
Kaapse Brouwers
Big Belly Brewing
Gula
Oedipus
De Kromme Haring

Fijne #IPADAY!
























13 oktober: Bierwandeltocht Bataafse Opstand & Leroy Brown


Op 13 oktober is dag van de Arnhemse geschiedenis en zien we een re-enactment van de Bataafse Opstand in Meinerswijk Arnhem. We wandelen door Arnhem en haar parken naar het mooie Meinerswijk waar de Bataafse Opstand uit 69/70 wordt nagespeeld door circa 50 re-enacters. Na afloop wandelen we verder naar het proeflokaal Leroy Brown Brewery, waar we een bierproeverij krijgen van de brouwer Thijs.

Bierwandel en proef mee op zondag 13 oktober (wijzigingen onder voorbehoud)
Startlocatie: station Arnhem Zuid
Starttijd: 10:30/11:00 uur (kan nog veranderen)
Deel 1 wandelen naar Meinerswijk
*** Bataafse Opstand: va 12:30/13:00 (45 minuten) ***
Deel 2 wandelen naar proeflokaal Leroy Brown Brewery
circa 15:30 Bierproeverij en hapjes

Aantal deelnemers: min 6 - max 15

Tickets: komt zsm

*** prijs en aanmeldprocedure 'Bataafse Opstand' is nog niet bekend, maar je kunt je nu al wel opgeven en een plekje reserveren door een mail te sturen met je naam en aantal personen naar info@bierwandeltochten.nl ***


maandag 29 juli 2019

BIERTEST: alcoholvrije IPA's 2019

Het is hartje zomer, we tikken 40 graden aan. De dagen strijden om heet, heter, heetst. Welk bier past daar nou heel goed bij: alcoholvrij bier! Dat we steeds meer en bewuster alcoholvrij bier drinken laat het nationaal bieronderzoek 2018 zien: elk jaar groeit de vraag en consumptie naar alcoholvrij en - arm bier. Ook de consumptie van de IPA laat een groei zien, bijna elke craftbierbrouwerij heeft zelfs een IPA in het assortiment. En wij houden van de IPA en zijn erg benieuwd hoe de kwaliteit is van de huidige alcoholvrije/arme IPA's (tot 0,5%). Het is zondag 28 juli, 25 graden en de Formule 1 in Hockenheim rijdt alcoholvrij en wij gaan voor de lekkerste alcoholvrije IPA!

Wat is nu eigenlijk alcoholvrij bier? Bierambassadeur Rick Kempen legt het helder uit in zijn video voor Bier & Co.


De bieren:
We kiezen voor de eerste Nederlandse alcoholvrije IPA (release 2017) van VandestreekPlayground Non-Alcholic IPA 0,5%. Daarnaast zetten we twee bieren die we (nog) niet kennen en dit jaar de markt op kwamen: Dodgeball Brave Ball 0,3% van Oersoep en Wanderlust 0,3% van Van Moll. Ook nieuw op de markt dit jaar is een alcoholvrije IPA van een grote brouwerij: Bavaria 0.0% IPA van Royal Swinkels Family Brewers (en de favoriet van mijn vriendin). Tot slot kiezen we de alcoholvrije IPA van Brewdog: Nanny State 0,5% die al in 2010 op de markt kwam en wellicht één van de eerste ter wereld was. Voor mij was de Nanny State de eerste kennismaking met een alcoholvrije IPA in 2016.



De proeverij: blind
Het proefpanel bestaat uit Jeroen en Mons (ervaren bierproevers) en internationaal biersommelier Maarten en we gaan de bieren blind proeven. Daartoe zijn de flessen in aluminiumfolie gewikkeld en op koelkast temperatuur (4 graden) geserveerd. Alleen ondergetekende weet welke bieren er zijn maar niet de volgorde. De volgorde is dus willekeurig. We kijken naar de kleur, schuim, aroma en smaak. Welke lijkt het meest op een IPA en is het lekkerste?


De resultaten: Wanderlust Van Moll is de lekkerste!
Wat gelijk opvalt zijn de grote verschillen in kleur: van licht-geel tot rood-bruin. Ook zijn er grote verschillen in de moutigheid van het bier in geur en smaak. De mate van hoppigheid (aroma van citrus, bloemig, harsig of kruidig) in combinatie met de bitterheid geeft de IPA smoel en karakter. Een bier vonden we geen alcoholvrije IPA maar eerder een alcoholvrije sour en dat is die van Oersoep, wel een lekker alcoholvrij bier! De Nanny State lijkt in de verste verte niet meer op de versie van 2016, veel te moutig. De top 3 zit dicht bij elkaar, waarbij Wanderlust van Van Moll het meest compleet is: mooie strogele kleur, mistig, tropisch fruit en citrus in de geur en aroma, fijne bitter en volle smaak. De Playground non-alcoholic IPA van Vandestreek volgt op de voet, gevolgd door de Bavaria 0.0% IPA.

Smaaknotities:
Dodgeball Brave Ball van Oersoep die smaakte niet als een IPA maar heeft wel een lekker verfrissend citrus zuurtje en licht moutig, eindigt als 4e bij iedereen (wel een hele goede alcoholvrij bier maar geen IPA)

Jeroen: "soort bitter-lemon"
Maarten: "kleur lijkt op die van een witbier"

prijs: € 2,69 (33 cl)
winkel: Wijnhuis Sonsbeek

Nanny State van Brewdog is roodbruin van kleur en heel moutig en stroef, we vermoeden lichte oxidatie en wordt het minste gewaardeerd door alle proevers en eindigt bij iedereen als 5e

allen: "niet lekker door teveel aan mout"

prijs: €1,99 (33 cl)
winkel: AH

Playgroud Non Alcoholic IPA Vandestreek proeft meer als een IPA, oranje kleur, moutig, citrus en lekker bitter ook in de nasmaak en eindigt als 2e

scores:
Jeroen: 3e
Maarten: 2e
Mons: 1e

prijs: €2,05 (33 cl)
winkel: AH


Wanderlust Van Moll, deze strogele alcoholvrije IPA heeft een aroma van tropisch fruit en citrus en is mooi vol van smaak, heeft een fijne bitter dat lekker doorloopt in de nasmaak en eindigt als 1e.

scores:
Jeroen: 1e
Maarten: 1e
Mons: 3e

prijs: €2,19 (33 cl)
winkel: Wijnhuis Sonsbeek

Bavaria 0.0% IPA heeft een mooi bittertje en moutig korte afdronk eindigt als 3e

scores:
Jeroen: 2e
Maarten: 3e
Mons: 2e

prijs € 0,75 (30 cl)
winkel: AH



Tot een volgende biertest met Bierwandeltochten!

Met bierige groet,

Maarten Exel
Internationaal biersommelier


donderdag 25 juli 2019

1 sep: Bierwandeltocht Stanislaus Brewskovitch


Op zondag 1 september wandelen we naar de prachtige brewpub van Stanislaus Brewskovitch in Enschede. We starten met internationaal biersommelier Maarten Exel in Oldenzaal en wandelen over de Lonnekerberg richting onze lunchlocatie in Lonneker. We naderen Enschede vanaf het Noorden en lopen door de geheel vernieuwde wijk Roombeek, waar we even stilstaan bij het vuurwerkramp-monument. In het centrum van Enschede is in de voormalige Menistenkerk brewpub Stanislaus Brewskovitch gevestigd. Hier krijgen we een proeverij met hapjes en een kijkje in hun brouwhuis. Na de proeverij is het ook nog mogelijk om naar het Bierproefplein te gaan waar onder andere brouwerij Eanske staat met zijn bieren.

Bierwandel & Proef mee op zondag 1 september (wijzigingen onder voorbehoud)
Start: 10:30 station Oldenzaal (stoptrein uit Hengelo komt om 10:28 aan)
Wandelafstand: 16 km
13:00: na circa 11 km pauze in Lonneker bij restaurant-cafe Sprakel
circa 15:30 aankomst Brewpub Stanislaus Brewskovitch, Enschede
einde: circa 18:00 uur
OV-reis terug: 5 minuten lopen naar station Enschede

Facultatief: aansluitend bezoeken van het Bierplein Proefeet met brouwerij Eanske, Brouwersnös, Johnny Thursday, Rigters

Aantal deelnemers: min 6 - max 15
Aangemeld: 5

Tickets zijn € 35,- p.p. inclusief biersommelier-gids Maarten Exel, bierproeverij en hapjes bij Stanislaus Brewskovitch, excl. lunch en extra dranken

Tickets

Voordelige COMBI-ticket
Ga je ook mee met de Bierwandeltocht Möllinkwoner & Twentse op 31 augustus dan krijg je €5,- korting en betaal je €80,- voor beide dagen. Kijk bij de tickets voor de combi-ticket.

31 aug: Bierwandeltocht Möllinkwoner en Twentse bierbrouwerij


Zaterdag en zondag doen we het bierwandelweekend Twente. Met op zaterdag 31 augustus een mooie bierwandeltocht door Landgoed Twickel. We starten vanaf station Delden en wandelen door het eeuwenoude stadje langs de watertoren over de Deldener Esch. Een vlonderpad over het moeras leidt ons door de bossen en via een drassig heideveldje komen we aan bij Noordmolen. Een oliemolen dat door vrijwilligers in bedrijf wordt gehouden. Vlak bij de molen is onze lunchlocatie bij kaasboerderij en brouwerij Möllinkwoner. Hier krijgen we een boerenlunch en een proeverij van hun bieren gepresenteerd door brouwer Karin van Veen. We wandelen verder door de bossen en over rustieke bruggetjes langs kasteel Twickel en door Delden. Via het Twente-kanaal komen we aan bij de Twentse bierbrouwerij in Hengelo voor een heerlijke proeverij van hun bieren.

Bierwandel en proef mee op zaterdag 31 augustus (wijzigingen onder voorbehoud)
Verzamelen op station Delden, de gids is er vanaf 10.36
Om 10.45 start bierwandeltocht
Wandelafstand: circa 15 km
Om 12:30 na circa 7 km lunch-pauze bij brouwerij Möllinkwoner (incl. bierproeverij)
Om 14:00 verder wandelen richting Twentse Bierbrouwerij
16:00 aankomst Twentse Bierbrouwerij, Hengelo voor bierproeverij en hapjes

OV-reis naar station Hengelo: 
8 minuten met bus 53 ri. Hengelo CS (om .04 en .34) (en 3 minuten lopen naar bushalte)

Aantal deelnemers: min 6 en max 15
Aangemeld: 7

Tickets zijn € 50,- p.p. inclusief biersommelier-gids Maarten Exel, lunch+bierproeverij bij Möllinkwoner, bierproeverij+hapjes bij Twentse bierbrouwerij

Tickets

Voordelige COMBI-ticket
Ga je ook mee met de Bierwandeltocht Stanislaus Brewskovitch op 1 september dan krijg je €5,- korting en betaal je €80,- voor beide dagen. Kijk bij de tickets voor de combi-ticket.

woensdag 24 juli 2019

Groetjes uit ... De Nijmeegse 4 Daagse 2019


De day-after: het 4daagse gevoel 

liedjes galmen na in mijn hoofd,
een stramme rechterknie, even sprayen,
een zware regenbui wist het vierdaagse stof weg,
wat een blauwrozeoranjegroen wandelfeest,
leuke bijzondere ontmoetingen, onderweg, langs de kant,
dansen klappen zingen stappen op het nietsontziende asfalt,
voel nog de details op mijn voetzolen,
pijnlijke irritaties aan hoofd en lichaam weggewuifd
door vrolijke energiegevende omstanders,
highfives, freehugs meisjes bestormd door jonge soldaten,
geniet na van deze bijzondere prestatie,
met een lach en een traan, moe en voldaan over de finish gegaan.


Dit was voor mij de eerste keer dat ik 4 x 40 km heb gewandeld op voornamelijk asfalt. De Nijmeegse 4daagse is een fenomeen, nauwelijks te vangen in woorden. Ik heb genoten en een beetje pijn geleden, maar samen kom je er doorheen en je geestkracht geeft je dat extra zetje.

De feiten:
We starten met bierwandelaars Remco en Corien (50 km) en Maarten, Wilma en Kees (40 km), ook komen we Willem (50 km) tegen die Bierwandeltochten volgt.

Dag 1 - Blauwe Dinsdag - Dag van Elst - Bemmel - Lent
39,7 km (05:30 - 14:00; 4,7 km/u), 18 graden
3 stops: 14 km (OLAT); Elst (cafe) en Bemmel (Jeroen catering broodjes ei en koffie)
Jeroen zorgt voor broodjes ei en koffie in Bemmel
Dag 2 - Roze Woensdag - Dag van Wijchen - Beuningen 
39,5 km (06:15 - 16:40; 3,8 km/u), 24 graden
4 stops: 12 km (Haterse Vennen) - Wijchen - Beuningen (bij Rob met bier Nanny State) - Waalkade (met Jeroen en bier Tropical Rumple van To öl)

Door Nijmegen lopen is ook een memory-lane voor mij: mijn ouders komen hier vandaan, we wandelen langs mijn vaders ouderlijke huis, en langs de universiteit waar ik gestudeerd heb, door de straat waar mijn oma en tante hebben gewoond. Over het Maas-Waal kanaal waarlangs een andere tante heeft gewoond. Dat geeft soms wel kippenvel. Ik wandel vandaag ook met de gedachte dat mijn vader ook deze route tijdens zijn vierdaagse in de jaren 50 of 60 (?) heeft gedaan.

Dorstlessend bier op de Waalkade 
Remco en Corien kunnen na deze dag helaas niet verder wandelen vanwege teveel blaren en andere ongemakken. Ik wens ze heel veel sterkte met het herstel.

Elke ochtend (behalve vrijdag) staat de Goedemorgenman klaar bij de rotonde:

Dag 3 - Dag van Groesbeek 7-Heuvelenweg
39,3 km (05:15-16:30; 3,5 km/u), 25 graden
4 stops: 15 km (OLAT) - Milsbeek - Groesbeek - Nijmegen (bij Rene lekker biertje(s) erbij zoals een hele fris fruitige IPA Borderlands van Odyssey Brewery. Mmmmmmm
Biertje doen bij Rene in Nijmegen
Kees en Wilma gingen verder stappen, maar ik bleef nog even de wandelaars aanmoedigen - ook erg leuk - en een biertje doen. En verrek dan kom je nog een paar wilde bierwandelaars tegen die de 50 km doen. Gezellig!

Wel even op de tijd letten want je moet nog 1,5 km en door de 'rode' straat waar het ook erg gezellig druk is.

Na de finish ben ik doorgewandeld naar De Bierkaaij waar Remco en Corien zitten onder de Waalbrug met heerlijke lokale bieren zoals Rijf van Nevel en Sgoer van Brouwerij den Drul.
Bierwandelaars bij de Bierkaaij
Dag 4 - Dag van Beers - Cuijk - Intocht Via Gladiola
42,5 km (06:15 - 17:30; 3,8 km/u), 25 graden
5 stops: 13 km (OLAT) - Beers (cafe) - Cuijk (op pontonbrug gratis bier) - Mook Molenhoek - Nijmegen

Oeps om 2:15 schrok ik wakker want blijkbaar had ik de wekker niet gezet. Ik dank hierbij mijn beschermengel :-)
Overste Sprong (Genie bataljon) en Willem op Pontonbrug
Bierwandelaars Remco en Corien zorgden voor een uitstekende biercatering bij een bank in Mook: Two Chefs frisse pale ale Space Monkey en een dikke stout Corvo Negro van Novo Brazil Brewing uit USA. Rene stond vlak bij bord Nijmegen met koud bier :-) even een biertje gerust en hop de Via Gladiola op. En die was lang en druk met vele opstoppingen. Op tijd de finish gehaald en mijn eerste kruisje opgehaald. Daarna met vriendin naar De Hemel, nagenieten met een Uda van De Hemel en met Remco en Corien en vrienden. We hebben ervan genoten!

Paar seconden op omroep Gelderland:


Iedereen bedankt voor alle support, gezelligheid, gesprekken en aanmoedigingen voor, tijdens en na het wandelen.

Tot slot kreeg ik tijdens het wandelen deze positieve wijsheid in mijn handen gedrukt:

Wellicht tot volgende jaar?! Als mede-4daagse bierwandelaar of langs de kant ...


Met vriendelijke groet,

Maarten Exel
Bierwandeltochten


PS Wil je ook het Bierwandelvierdaagse-T-shirt bestellen? Dat kan!

maandag 17 juni 2019

Groetjes uit ... Wadlopen Amelander Bierbrouwerij!


Wow! Het zou een bijzondere gedenkwaardige wadlooptocht worden tijdens de nacht. En dat werd het om iets andere redenen dan ik had verwacht. Vooraf hing er al de nodige spanning in de lucht - letterlijk, want er was onweer op komst. En dan waren er de enorme vertragingen met de veerboot naar en van het eiland, want er was ook een internationaal beachrugby toernooi op Ameland. We konden gelukkig om 17 uur groen licht geven voor de nacht waddentocht, want de verwachte regen en onweersbuien bleven op het vaste land en kwamen pas laat in de ochtend aan. Mooi! De bierwandelaars konden door de vertragingen nog een hapje eten bij het restaurant van Wagenborg. Om de tijd te doden bezochten we daarna het dorp Holwerd en bekeken het kunstwerk "Wachten op Hoog Water", een volle vrouw van 5 meter hoog. Het beeld gaat over de zoektocht naar balans en de uitwisseling tussen mensen. Er komt ook nog een dunne vrouw, waaraan de kunstenaar `Jan Ketelaar momenteel aan werkt.



Het wadlopen tijdens de nacht
Om half een 's nachts hebben we afgesproken op de Grandyk van Holwerd. We worden begeleid door twee ervaren waddengidsen. Het is nu bewolkt en de volle maan probeert er af en toe door heen te breken. Het wad is donker en vele tinten grijs. De eerste stappen op het wad geven diverse oeh's en aah's door onze debutanten. In dit filmpje gaat het vooral om het geluid :-)

We kijken richting het eiland en zien Ameland niet, wel de verlichte boortoren rechtsachter, maar geen contouren. En dat maakt het extra pittig. Een uur lang lopen we door het slik, de zuigende slibberige bodem die je wilt vasthouden. Concentreren op het niet vallen en niet achterblijven, want het tempo is hoog. Gelukkig regent het niet en heel even schijnt de maan achter ons op het wad. Op de hardere ondergrond is het beter lopen. Waar we door de geulen gaan is het niet zo diep als vorig jaar, maar de stroming des te steviger. Op de mosselbank wordt het weer even slikken, daar de mossels 24 uur lang het water zuivert, heeft het zand niet kans om zich vast te zetten. We stoppen even om te eten en water te drinken. De waddentocht duurt dit keer veel langer voor ons gevoel - we zijn met vijf ervaren bierwadlopers - en dat komt ons inziens naast het tijdstip ook door de ontbrekende oriëntatie. Je ziet niet waar je naar toe loopt. En we hebben - door het donker - minder pauzes om de flora en fauna van het wad te bekijken en te proeven. Om 03:45 uur komen we doodmoe aan bij het Oerder uitkijkpunt, maar ja het is nog steeds hartstikke donker dus we gaan snel naar de Oerderhut om ons om te kleden. Nog 5 km wandelen om onze fietsen bij paal 17 te bestijgen en naar onze slaapplek te gaan. Zes uur: touch down bed.

De Bierproeverijen
Half twee lunch bij Nescafé. Beetje brak - alsof we een zware kater hebben - zitten we aan de tafels, en dan mag ik enthousiast de eerste mini-tasting geven tijdens de lunch. Ik heb drie bieren meegenomen: eerst genieten we van mijn eigen zomerse session bier Se7eN (3,8%) gebrouwen met Co & Co brewery, daarna proeven we een smaakvolle hefeweizen met zeekraal, de Seawise (4,5%) van Dutch Bargain uit Zeeland en tot slot een Gose met zeezout van DESTIHL brewery uit USA (5,2%).

Amelander Bier
Vervolgens op de fiets naar de Amelander Bierbrouwerij in Ballum waar we in het heerlijke zonnetje een bierproeverij met lokale kaas en worst krijgen van Doeke de brouwer: hun weizen Ballumer sap van 5% met duidelijke banaan in geur en smaak, de cranberry blond Bij 't Rooie Hek 6% en Bikkelhard is hun fijne stout 6,5%. Daarna kwam Doeke speciaal voor ons met een bier van Christoffel Nobel uit 2011, het is een overjarig bier (tht 2014) met tekenen van veroudering: licht moutig, sinaasappel in de geur, maar nog heel goed te degusteren. En dat doen we graag. Tot slot nog het blonde bier 't Leste lot van de Amelander bierbrouwerij gehad. In de avond genieten we van het lekkere eten en bier bij restaurant Nescafé en zien we na zonsondergang de prachtige luchten aan het Noordzeestrand. Mmmmm da's genieten en een mooie afsluiting van deze lange dag.


Iedereen bedankt die deze bijzondere en gezellige bierwandeltocht mogelijk hebben gemaakt: waddengidsen, restaurant Nescafé in Nes en Amelander Bierbrouwerij en proeflokaal van Doeke en Eva in Ballum. En natuurlijk jullie, de bierwadwandelaars!

Bedankt en tot de volgende Bierwandeltocht!

Maarten Exel
Bierwandeltochten




maandag 20 mei 2019

Groetjes uit ... Stadsbrouwerij Wageningen!


Zaterdag 18 mei 2019 - Het is vandaag een mooie bierwandeldag met een lekker zonnetje en enthousiaste bierwandelaars uit Wageningen en omstreken. We bierwandelen door de Sysselt en struinen door het oude Moftbos, waar een storm flink heeft huisgehouden. Het Renkums beekdal ligt er mooi frisgroen bij met haar sprengbeken: Molenbeek en Oliemoliebeek, waaraan in vroeger tijden olie-, graan- en papiermolens hebben gestaan.

Bij een oude boerderij, lunchlocatie De Beken, nuttigen we de uitstekende lunch en een verfrissend bier van Hertog Jan: Weizener. De weizener is echter geen weizen, wat de naam doet vermoeden, maar eerder een witbier vanwege de toevoeging van sinaasappelschil en koriander. Via het vlonderpad wandelen we door het Renkums Beekdal en de bossen richting de Wageningse Berg met mooie uitzichten over de Rijn. In Wageningen zien we de resten van het voormalige kasteel van Wageningen, waar een oude brouwerij in heeft gezeten.

Bij het Rad van Wageningen wacht Stefan ons op voor een uitgebreide rondleiding door hun nieuwe, bijna werkende brouwerij en krijgen een proeverij van hun bieren. Stadsbrouwerij Wageningen heeft ten doel om vooral lokale ingrediënten te gebruiken en daarmee zo duurzaam mogelijk te brouwen. Hun bieren worden vooral lokaal/regionaal verkocht zodat de milieubelasting zo klein mogelijk is. Daarom hebben brouwers Stefan en Dennis gekozen voor een brouwhuis gebaseerd op het bijzondere filtersysteem uit België: Meura 2001 Micro. Door dit filtersysteem kunnen ze duurzamer en efficiënter brouwen. Ze kunnen de mout fijner schroten en dat betekent meer opbrengsten en vergistbare suikers per liter en het uitgekiende filtersysteem zorgt ook voor meer smaak, minder watergebruik en een droge bierbostel. Afhankelijk van het soort bier kunnen ze het aantal filters instellen en het maximale uit de maïsch halen. In Nederland wordt dit filtersysteem nog niet zo vaak gebruikt; alleen door Jopen en bij Heineken Den Bosch voor de (speciaal) bieren van Brand. De verwachting is dat ze in juni gaan proefdraaien. Reden genoeg om in de herfst terug te komen om te zien en te horen hoe alles in de praktijk werkt.

We hebben de volgende bieren geproefd met een lekker lokaal kaas-worst plankje:
1. Wagenings Hopfen Blut 5,5% - Kölsch: karamel en kruidige hopsmaken met een goede bitter in de afdronk. Deze heeft Stefan gebrouwen met lokale gerstemout en Wageningse hop (tetnang, saphire, saaz) voor zijn trouwdag in september 2018.
2. Drost van Wageningen 8,5% - Imperial Saison: stevige saison, kruidig, zoetje en droge afdronk. De eerste versie is gebrouwen in de voormalige brouwkelder van het Kasteel.
3. Mordicus 7% - DunkelhefeDobbelWeizenBock: karamel, geroosterde mout, zacht en romig.
4. Tsaar van Wageningen 10,5% - Imperial Russian Stout: heerlijk vol van smaak en zacht: je proeft koffie en chocolade.

Tot slot hebben we na de officiële bierproeverij nog de laatste flessen Mordicus Barrel Aged geproefd, deze Mordicus heeft 9 maanden op Bourbon vaten van Kings County is gerijpt en in 2018 gebotteld. Heerlijke vanille, karamel en whisky smaken en stevig aan de alcohol, waarschijnlijk 13-15 procent.

Dank bierwandelaars en Stefan van stadsbrouwerij Wageningen het was een prachtige, lekkere en gezellige bierwandeldag. Tot de volgende keer (in de herfst).

Maarten Exel
Internationaal Biersommelier
Bierwandeltochten



woensdag 17 april 2019

18-20 oktober: Bamberg Bier Experience 2019 VOL

De Bamberg Bier Experience is van 18 tot 20 oktober 2019 en volgeboekt.

Leer de bijzondere bieren (en eten) van Bamberg kennen o.l.v. biersommelier Maarten Exel. Bamberg is de brouwhoofdstad van Duitsland met meer dan 10 brouwerijen in de monumentale stad en tientallen in de directe omgeving.

We bezoeken en proeven bier van acht brouwerijen en overnachten in een brouwerij. We doen een wandeling in de oude stad en genieten van onder andere het beroemde rauchbier van Schlenkerla. Ook wandelen we langs de Dom en van Michaelsberg naar het Kasteel voor een prachtig uitzicht op de omgeving en de oude stad.

Lees hier het verhaal van de Bamberg Bier Experience in april 2019

Oude Raadhuis
We zijn met een klein groepje van maximaal 10 bierwandelaars. Het aantal beschikbare kamers is beperkt.

Klein Venetië in Bamberg

Het programma (wijzigingen onder voorbehoud)

Vrijdag 18 oktober
- vanaf 13:00 uur inchecken Hotel Rauchbier Brauerei Spezial in Bamberg
- 17:00 - 18:00 verzamelen om samen te gaan eten en drinken
met bezoek aan brauerei Spezial, Fässla, Keesmann en Mahr's Brau


Zaterdag 19 oktober
Ontbijt 8-10 uur
Beer City Walk Bamberg
- Klosterbräu
- Rauchbierbrauerei Schlenkerla
Lunch St. Michaelsberg
Biermuseum
Wandelen naar Kasteel Altenburg
- Greifenklau
- Spezial-Keller
Avondeten
- Ambräusianum/Schlenkerla


Zondag 20 oktober
Ontbijt 8-10 uur
Uitchecken tot 10 uur
Kaffee und Kuchen
...
Aanmelden en boeken voor 12 september 2019

Praktisch: 
Op dit moment zijn alle plekken gereserveerd en is de Bamberg Bier Experience 2019 volgeboekt.
Reservelijst: wil je op de reservelijst voor oktober 2019 mail dan naar info@bierwandeltochten.nl
--> Je kunt je nu ook al aanmelden voor de Bamberg Bier Experience 2020 die plaatsvindt van 17-19 april 2020

Meer info & aanmelden: stuur een mail naar info@bierwandeltochten met je naam - telefoonnummer, adres en aantal personen of bel naar 06-10508952 (Maarten)
Hotelkamers: er zijn vijf 2-persoonskamers gereserveerd
PS het is mogelijk om een dag erbij te boeken mits beschikbaar bij het hotel, geef dit dan aan bij je aanmelding.

Prijs: € 350,- p.p. (obv volledige bezetting 2-persoonskamer)
Inclusief:
2 nachten hotelkamer met douche/wc in hotel-brauerei Spezial 18-20 oktober 2019
2x ontbijt
1x lunch (plus 2 drankjes)
2x avondeten (plus 2 drankjes)
Kuchen und Kaffee
Bier bij de brouwerij/brauhaus/biergarten
Toegang biermuseum
Toegang kasteel(toren)
Bierrondleiding Klosterbrau
Biersommelier Maarten Exel
Toeristenbelasting
Bierig Aandenken

Exclusief:
Heen- terugreis naar Bamberg
Extra consumpties, Bierinkopen

Auto
Er is parkeerplek gereserveerd in parkeergarage bij hotel-brauerei Spezial

Trein
Station Bamberg ligt op 10 minuten van het hotel-brauerei Spezial
Dom St. Peter en St. George