Fijne Feestdagen & een hoppy nieuw bierwandeljaar!

 

Groetjes uit ... brouwerij Othmar uit Twente

In Tubbergen start de Bierwandeltocht naar Othmar in Ootmarsum. Een oude katholieke stad en bij aanvang van de tocht verwelkomt door een stevig gebeier uit de basiliek. Het bierwandelpad leidt ons over een eeuwenoude eslandschap en langzaam maar zeker stijgen we de stuwwal van Ootmarsum op om bij de Watermolen Bels in een prachtige omgeving de lunch te nuttigen. Daarna gaan we verder klimmen en zien we mooie uitzichten en zandpaden brengen ons op de grens met Duitsland. We genieten van het Springendal dat een natuurlijk hoogtepunt is met haar kronkelige paadjes, vennetjes en lieflijke beekjes.

Daarna dalen we af naar Ootmarsum: een groot openbaar Openluchtmuseum met de Poaskearls op het kerkplein. De brouwerij is gebouwd op het terrein waar ooit een commanderie heeft gestaan. Ze hebben de oude Commanderie nagebouwd en ze brouwen alle bieren volgens het "Reinheitsgebot". Brouwer Dirk laat ons de (koperen) brouwketels zien en de vergistings- en lagertanks en de bottellijn zien. Alles ziet er spik en span uit. En ze zijn nog niet klaar: in de toekomst komt er een Bier & Breakfast en een Bierspa (!) op het terrein. Daarnaast verbouwen ze er hun eigen hop (Tettnang). We proeven de volgende bieren: Weizen, Blond, Tripel en Rauchbier. Tot slot krijgen we de Quadrupel van fervente en jarige bierwandelaar Kees, dank!

Dank aan Dirk en de gasterij Oatmossche voor de rondleiding en gastvrije en lekkere proeverij (en het lekkere eten daarna). Tot een volgende bierwandeltocht, als de bier-spa klaar is :-)


Lees hier het verhaal over de bierwandeltocht naar Huttenkloas.

Alle bierwandelaars dank voor de gezellige bierwandeldagen in Twente en tot een volgende bierwandeltocht.

Impressie:

Groetjes uit ... brouwerij Huttenkloas uit Twente

Zaterdag vertrekken we vanaf oude textielstad Almelo en leren we het landgoed Huize Almelo kennen. We krijgen een heerlijke en gastvrije lunch van Margreet die een Vrienden op de Fiets locatie heeft. En ze trakteert ons op bieren van haar neef uit Zwolle: Hettingabier. Wow verrassend, dat was genieten, dankjewel Margreet. Verder wandelen we langs het water van het Almelo-Nordhorn kanaal en de Markgraven naar de brouwerij in Albergen: Huttenkloas.

De brouwerij is sinds 2016 neergestreken in Albergen en sinds de documentaire Ons Bier van 2doc genieten ze landelijke bekendheid. Ze hebben het druk met brouwen want vandaag verloopt de rondleiding deels in de mist en zijn de vloeren nat. Ze brouwen zes dagen in de week om aan alle vraag van de huurbrouwers te kunnen voldoen. Uiteraard krijgen we het verhaal achter de slogan 'een misdadig lekker biertje' te horen om vervolgens ons te laven aan een uitgebreide bierproeverij (Blond, Weizen, Tripel, Gluipert van Hommeles, Schipbreuk collab met Neo) en mogen we een flesje bier uitkiezen.

Dank aan de rondleider Erik, gastvrouw Sylvia, en brouwers Ruud en Johan voor jullie gastvrije ontvangst en lekkere bieren. Tot een volgende bierwandeltocht!

Lees hier het verhaal van de Bierwandeltocht Othmar.

Alle bierwandelaars dank voor de gezellige bierwandeldagen in Twente en tot een volgende bierwandeltocht.

Impressie (foto's van Jeroen):

PochPoater geeft een geweldige Bier en Spijs Proeverij

Zaterdag 27 juni gingen we met 14 bierwandelaars op stap vanaf Holten, langs kasteel Waerdenborgh, door loof en naaldbossen en door natuurgebied De Borkeld. Zandweggetjes en een glooiend eslandschap brengen ons naar restaurant-herberg De Kemper in buurtschap Elsen, waar ook de kleinste brouwerij van Nederland zit: PochPoater. Klein maar fijne bieren brouwen Henk en Willy Otten op 9 vierkante meter. Maar hun bieren zijn groots en in combinatie met de geweldige hapjes die ze samen hebben bedacht met het restaurant worden ze werelds. Dit is foodpairing op hoog niveau en de eerste keer in 8 jaar en 200 bierwandeltochten (!) dat we bij Bierwandeltochten zo'n bier en spijsproeverij meemaken. Henk geeft vol enthousiasme de bierproeverij en laat weten dat zijn vrouw Willy de bieren brouwt en hij de bedenker is van de bierrecepten. 

We genieten volop van de omgeving en de volgende bier en spijscombinaties:

1. Bloon Blaksem: Blond bier 6.5% heerlijke starter met eee fris citrus hoppig bittertje met kalfsmuis, truffelmayonaise en gedroogde tomaat.

2. Driekesman: Saison 6.5% met drie soorten zelfgemaakte worst: chorizo (iets te sterk voor de saison), cervelaat (zacht vettig) en de topper reeworst, die past perfect bij het bier.

3. Taampr: Kettle sour 7% van frambozen met een salade van garnaaltjes, dressing, en fruitige balletjes. Het lichtzure bier met fruitige frambozen smaak gaat goed samen met deze zomerse salade met heerlijke garnaaltjes en dressing, de lichtzure oranje balletjes geeft een lichte kick aan het gerecht.
4. Dreeklezoor: Tripel 8.5% met gegrilde kalfsfricandeau uit een Oranje GreenEgg met gefrituurde tuinbonen. Wow de moutige smaak van de tripel combineert uitstekend met de grillsmaak en de gefrituurde tuinbonen zijn geniaal!
5. Koskeupr: Imperial Schwarzbier 8.5% geeft geroosterde tonen van koffie en chocola en combineert uitstekend met gegrilde MOINK gehaktballetjes met spek. De zwarte BBQ saus combineert goed met het gerecht en het bier. Heel erg lekker!

Hier wil je gewoon meer van. Bij deze een oproep aan alle brouwerijen om goed na te denken over een gebalanceerde bier & spijs proeverij. Combineer een bier met een gerecht(je), ga een samenwerking aan met koks, biersommeliers. We zien dit eigenlijk nog veel te weinig. En dat is jammer want het is zooo lekker en geeft een nieuwe dimensie aan bierproeven.

Dank aan iedereen die erbij was en dank aan de gastvrije ontvangst bij restaurant De Kemper en dank aan brouwerij PochPoater voor deze onvergetelijke proeverij! En speciale dank aan die toffe mensen uit Markelo en omgeving die ons tijdens die ene hoosbui een lift gaven. Super!

Maarten Exel
Bierwandeltochten

Reacties van deelnemers:

Wim: “De PochPoater gisteren was super. Een proeverij met lekkere biertjes en bijpassende hapjes op een mooie rustieke locatie. Dit valt niet snel te overtreffen. Na de proeverij moesten we weer lopen naar een bushalte kilometers verderop. We liepen met een groepje van 4. Net op het moment dat er een stortbui losbarstte, stopte er een blonde engel met een auto, die ons helemaal terug bracht naar Holten. En als klap op de vuurpijl trakteerde Maarten ons daar nog op een ijsje. Een mooie dag en jullie begrijpen vast wel dat ik hier nog helemaal gelukzalig zit te wezen."


Marcel: “Was een hele gave wandeling gisteren👍. Dank je wel , maarten👍👍😁😁”

Thedrinkingsiren was ook mee en deed verslag op haar Instagram:

De Kemper (foto: M. Stolper)

De Borkeld: (foto: M. Stolper)

Winnaars Dutch Beer Challenge 2020

Alle winnaars van de Dutch Beer Challenge 2020

Amber Ale : Double/Imperial IPA

Zilver | Double IPA | Brewed by Brouwerij Kees

Brons | Dr. Raptor | Brewed by Uiltje Brewing Company

Brons | Shakti DIPA | Brewed by Walhalla Craft Beer

 

Amber Ale : IPA

Goud | Jopen Hop zij met ons | Brewed by Jopen BV

Zilver | IPA | Brewed by Brouwerij 't IJ

Brons | Bulldog | Brewed by Brouwerij Frontaal

 

Amber Ale : Pale ale/Speciale Belge

Goud | Jopen Jacobus Pale Ale | Brewed by Jopen BV

Zilver | Morebeer - Poesiat & Kater - Dutch Eagle | Owned by Morebeer Brewing

Brons | Texels Skuumkoppe | Brewed by Texelse Bierbrouwerij BV

 

Blond : Blond-/Meibock

Goud | Texels Springtij | Brewed by Texelse Bierbrouwerij BV

Zilver | Springhaver | Brewed by Brouwerij De Leckere

Brons | Hoop bier sweet spring bison grass Bock | Brewed by Brouwerij Hoop

 

Blond : Licht blond

Goud | La Trappe Blond | Brewed by Bierbrouwerij de Koningshoeven B.V.

Goud | Pandora | Brewed by Brouwerij Maximus

Brons | Berne Abdijbier Norbertijn Blond | Owned by Stichting Berne Abdijbier

Brons | Lowlander Organic Blonde Ale | Owned by Lowlander Botanical Beers

 

Blond : Pils

Goud | Brand Pilsener | Brewed by Brand Bierbrouwerij

Zilver | Gulpener Pilsner | Brewed by Gulpener Bierbrouwerij

Brons | Gooisch Goud | Brewed by Gooische Bierbrouwerij

 

Blond : Saison

Goud | Duits & Lauret Blond | Brewed by Brouwerij Duits & Lauret

Zilver | Kâld Kletske Jiertiid | Brewed by Brouwerij Dockum

 

Blond : Tripel

Goud | Het Tripel Bier Vandeoirsprong | Brewed by Brouwerij Vandeoirsprong

Zilver | Gooisch Tripel | Brewed by Gooische Bierbrouwerij

Brons | Triple Rock Church | Brewed by Stanislaus Brewskovitch BV

 

Blond : Zwaar blond

Zilver | Gajes | Owned by Bruut Bier

Zilver | Thai Thai | Brewed by Oedipus Brewing

Brons | Texels Tripel | Brewed by Texelse Bierbrouwerij BV

 

Donker : Bock/Dubbelbock

Goud | Amstel Bock | Brewed by Beiersch-Bierbrouwerij De Amstel

Zilver | Eigenzinnige Herfstbok | Owned by BE+ER Bierbrouwers

Brons | Naeckte Bock | Brewed by Naeckte Brouwers Annakerk B.V.

 

Donker : Dark/Black IPA

Goud | Zwarte Bliksem | Brewed by Stadsbrouwerij Eindhoven BV

 

Donker : Gerstewijn (Barley Wine)

Goud | Hertog Jan Grand Prestige | Brewed by Hertog Jan

Zilver | Zuster Agatha | Brewed by Muifelbrouwerij

Brons | Elegast | Brewed by Naeckte Brouwers Annakerk B.V.

 

Donker : Imperial Stout

Goud | Mind Your Step - Moyee Coffee Edition | Brewed by Uiltje Brewing Company

Zilver | Export Porter 1750 | Brewed by Brouwerij Kees

Brons | Hel & Verdoemenis | Brewed by Brouwerij de Molen

Brons | Hel & Verdoemenis Hazelnut | Brewed by Brouwerij de Molen

 

Donker : Licht Donker

Goud | Duits & Lauret Biere de Garde Brune | Brewed by Brouwerij Duits & Lauret

Zilver | Gouverneur Dubbel | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij B.V.

Brons | Het Dubbele Bier Vandeoirsprong | Brewed by Brouwerij Vandeoirsprong

 

Donker : Stout/Porter

Goud | All Black | Brewed by Stanislaus Brewskovitch BV

Zilver | Bronckhorster Nightporter | Brewed by Bronckhorster Brewing Company

Brons | Donker Gaard | Brewed by Brouwerij De Leckere

 

Donker : Zwaar donker

Goud | 150 Watt | Brewed by Stadsbrouwerij Eindhoven BV

Zilver | Holy Shi | Owned by LOK

Brons | Berne Abdijbier Abt-generaal Quadrupel | Owned by Stichting Berne Abdijbier

 

Innovatie/speciaal : Alcoholvrij/Alcoholarm

Goud | Bavaria 0.0 Wit | Brewed by Swinkels Family Brewers

Zilver | Dodgeball | Brewed by Oersoep

Brons | Do-Ri-N-Ku | Brewed by Oedipus Brewing

 

Innovatie/speciaal : Fruit

Goud | Bold & Brash Bourbon BA Blackberry | Brewed by Brouwerij de Molen

Zilver | Fat Cherry | Brewed by Brouwerij Maximus

Brons | Grapefruit IPA | Brewed by vandeStreek bier

 

Innovatie/speciaal : Houtgelagerd

Goud | Bourbon BA Barley Wine | Brewed by vandeStreek bier

Zilver | Grom Kamikaze | Brewed by Brouwerij Bliksem

Brons | Franka Feroz | Brewed by Kompaan

Brons | Van Moll Grandeur | Brewed by Van Moll Craft Beer

 

Innovatie/speciaal : Rook

Goud | Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock | Brewed by Brouwerij Duits & Lauret

Zilver | Morebeer - Kees - Bijna Twintig | Owned by Morebeer Brewing

Brons | Allmouth | Brewed by Pontus Brewing B.V.

 

Innovatie/speciaal : Sour/Brett

Goud | RUIG Kriek 2019 | Brewed by Oproer

Zilver | Swingers | Brewed by Oedipus Brewing

Brons | Rust | Brewed by Nevel BV

 

Innovatie/speciaal : Speciaal (Meer dan 6 ABV)

Goud | Uiltje Bar 5Y | Brewed by Uiltje Brewing Company

Zilver | Mooien Muiter | Brewed by Brouwersnös BV

Brons | Bier door Mannen - Staal | Owned by Bier door Mannen

 

Innovatie/speciaal : Speciaal (Minder dan 6 ABV)

Goud | Cappu dei Capi | Brewed by Stanislaus Brewskovitch BV

Zilver | Tsaar Tiramistout | Brewed by De Brouwschuur

Brons | Gulpener Ur-Hop | Brewed by Gulpener Bierbrouwerij

Brons | KieleKiele | Brewed by Stadsbrouwerij de Deftige Aap

 

Pale & Amber Ale : Hazy IPA/ NEIPA

Goud | Hazy Sunrise | Brewed by Brouwerij Kees

Zilver | Orchestra of Angels | Brewed by Stadsbrouwerij Eindhoven BV

Brons | Juice Punch | Brewed by Brouwerij Frontaal

 

Pale & Amber Ale : Session IPA

Goud | 24/7 | Brewed by Oproer

Zilver | País Tropical | Brewed by Oedipus Brewing

Brons | Jopen Let there be light | Brewed by Jopen BV

 

Tarwe-/Granenbier : Weizen

Zilver | Barry Weizen | Brewed by Stanislaus Brewskovitch BV

Brons | Hertog Jan Weizener | Brewed by Hertog Jan

 

Tarwe-/Granenbier : Witbier

Goud | Venloosch Wit | Brewed by Lindeboom Bierbrouwerij B.V.

Zilver | Berne Abdijbier Witheren Wit | Owned by Stichting Berne Abdijbier

Brons | Jopen Adriaan Wit | Brewed by Jopen BV