Groetjes uit ... Stoomtrein Veluwse Schavuyt!

Deze nieuwe bierwandeltocht verliep als een trein :-) Met trein-, wandel- en bierliefhebbers gingen we op pad vanaf Dieren over de jachtlanen aangelegd door stadhouders Willem II en III, om bij de Carolinahoeve even op te warmen met koffie, chocolademelk en gebak (en sommigen van ons een Mr. Baboon van lokale brouwerij Hootch). We wandelen door de bossen van de Hagenau en de Schaddevelden waar oude Holland-Amerika-Lijn-huisjes staan. Mooie lanen, heuvels en bossen wisselen elkaar af. Bij Laag Soeren zien we het begin van de sprengbeken en uiteindelijk komen we bij de Coldenhove uit en de Eerbeekse beek. Oftewel dichtbij het tweede deel van de tocht: De Stoomtrein.

We horen hem al komen met zijn machtige fluittoon en dat zet de groep nog iets sneller in beweging. We staan op het perron en daar komt de indrukwekkende bak stomend staal het station binnenrijden. Wow! hier is een filmpje op Facebook. We hebben een eigen coupe voor de Bierwandelgroep, in een oude restauratiewagen. Ook lopen er Dickens figuren rond en dat maakt het plaatje helemaal compleet. Ook de vrijwilligers van de Veluwsche Stoomtrein Maatschappij zien er prachtig uit:

In de trein nemen we de gelegenheid om een verrassingsbier te serveren: Trainhopper van de LOC-brewery (uit Tilburg). En die ging er goed in! In Apeldoorn snellen we ons naar Proeflocaal Het Achterom dat inderdaad verscholen ligt in een steegje. Hier is de brouwerij begonnen met hun eerste bier te brouwen voor hun gasten, maar al snel wilde men ook buiten het café dit bier drinken. En nu staat hun grote brouwerij De Vlijt (in voormalige Zwitsalfabriek) elke dag 1000 liter Veluwse Schavuyt te brouwen.

In het proef-locaal genieten we van de lekkere hapjes en hun bieren. We proeven achtereenvolgens: Blond, Amber, Bock en hun Tripel. Tenslotte nemen we ook nog de Quadrupel en dan is de cirkel rond :-)

Iedereen bedankt voor de gezelligheid en dank aan Carolinahoeve, de VSM en Het Achterom, Veluwse Schavuyt voor jullie gastvrijheid.

Proost en tot een volgende stomende Bierwandeltocht!


Maarten Exel
Bierwandeltochten

Groetjes uit ... Nevel Artisan Ales!

Het was een heerlijke dag om na de kerstdagen lekker te wandelen en genieten van de Ooijpolder en daarna van de bieren van Nevel. Modderige klompenpaden geleiden ons naar het pontje over het Meertje om verderop bij het kleinste dorpje van Nederland door de Poort van Persingen te gaan. We genieten van het zonnetje en van de mooie omgeving. De sloten staan nog steeds heel erg droog en nodigen uit om er doorheen te lopen.

Bij Oortjeshekken nemen we in de oude herberg onze lunch en nadat ik door de niet rokende boer van de aangrenzende afgebrande boerderij op het juiste verhaal van de brand (geen sigaret dus) ben gewezen, gaan we via de Bisonbaai - waar trouwens vele bomen met beverknaagsporen staan! - verder op pad.

We wandelen over op de IJssellinie en in de het uitkijkpunt de Ooievaarsnest krijgen we van Bierwandelaar Remco zijn thuisgebouwen Barley Wine. Heerlijk! We zien Gallowayruinderen en komen de Konikpaarden tegen op ons pad. We glibberen samen met de paarden de linie af naar vaste grond onder onze voeten.

Bij de Waal zien we het eindpunt al opdoemen: de Honigfabriek waar naast brouwerij Nevel ook Oersoep en Lab54 zijn gevestigd. Even snel langs de bierige locatie's De Hemel, het oudste cafe De Blauwe Hand en de nieuwste bierwinkel de Bierbrigadier om bij Nevel aan een lange gezellige biertafel plaats te nemen. Mattias van Nevel leidt ons door zijn bierproeverij die hij met bijpassende kazen heeft verrijkt. Ook heeft ie voor ons zuurdesembrood gebakken en speciale (bio)boter van een zuivelboerderij uit de Ooijpolder.

Gepassioneerd vertelt Mattias over hun bieren en het gebruik van een eigen gistcultuur en lokale biologische ingrediënten voor het bier zoals planten, vruchten en kruiden. Het bewaren en verder laten ontwikkelen van de bieren in eikenhouten vaten maakt elk bier weer uniek en soms - onbedoeld - tot een nieuw bier. Meeste bieren rijpen ze 6 tot 12 maanden. De meeste van hun bieren hebben friszure tonen en zijn ronde 5-6 procent in alcohol.

De volgende bier- en spijscombinatie's hebben we geproefd:
Vlijt - Extra Bitter Saison 5,2% - zuurdesembrood met gezouten boter
Rust - Barrel Aged Saison 5,5% - Friese roodbacterie kaas
Noest - Vatted Porter met Brettanomyces 4,9% - Biologische Stilton met biologische port
Bries - Barrel Aged Golden Sour met duindoornbessen 6,2% - Zwaluwgekwetter (Nederlandse camembert)
Sintel - Barrel Aged Biere de Garde met wilgenbast 5,5% - Spaanse manchego

Dank bierwandelaars en Mattias voor de gezellige bierwandeldag, het was weer genieten! En tot een volgende bierwandeltocht.

Fijne jaarwisseling :-)

Maarten Exel
Bierwandeltochten

Fijne feestdagen!