Jopen grote winnaar Dutch Beer Challenge 2016

Het regent weer medailles voor de Nederlandse brouwerijen op de 2e Dutch Beer Challenge. Op woensdag 23 maart zijn er in Rotterdam 239 Nederlandse bieren beoordeeld en daarvan hebben er 61 bieren van 34 brouwerijen een gouden, zilveren of bronzen medaille gekregen.

Dit jaar scoort Jopen Bierbrouwerij met 7 prijswinnende bieren het hoogste aantal medailles met 3 gouden voor Extra Stout, Mooie Nel IPA en Lervig Don't tRYE this @ home. Daarna komen twee brouwerijen met 4 medailles: Hertog Jan (2* goud) en de Texelse bierbrouwerij. Met drie medailles op zak zijn brouwerij Maallust (1* goud), Het Uiltje (1*goud), Duits & Lauret (1* goud), La Trappe. Maar ook opvallend dat twee jonge brouwerijen (opgericht in 2015) drie medailles voor hun bieren hebben gekregen: Brouwerij Noordt en Morebeer Brewing (zie ook verderop).

Het beste bier van Nederland 2016 wordt op 19 mei bekend gemaakt tijdens de Week van het Nederlandse Bier. Vorig jaar werd de Mooie Nel IPA van Jopen verkozen tot beste bier van Nederland, en ze maken weer een kans.

12 brouwen krijgen 39 medailles

Naast Hertog Jan zijn er nog twee brouwerijen met twee gouden medailles: brouwerij Reuzenbieren en SNAB bierbrouwer. In totaal verdelen 12 brouwerijen 39 medailles. 22 brouwerijen krijgen ieder 1 medaille waarvan 8 brouwerijen er een gouden medaille in hun prijzenkast kunnen bijhangen: brouwerij Rodenburg, Breugem, Hommeles, Bruut bier, De Naeckte brouwers, Gulpener, Pelgrim en Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt.

Veel nieuwe namen

In deze lijst van prijswinnende bieren zijn er groot aantal van nieuwe brouwerijen die in 2015 zijn opgericht:

Brouwerij Noordt is gevestigd in Rotterdam Noordt en gestart in juli 2015 in een voormalige brandweerkazerne aan de rivier de Rotte. Ze zijn gelijk de grootste brouwerij van Rotterdam met een brouwinstallatie van 2000 liter. En daarmee hebben ze 3 medailles binnengehaald voor hun Black IPA, India Pale American Lager en Noordt Weizen.

Morebeer brewing uit Amsterdam is een brouwerijhuurder van ondernemer, bierliefhebber en uitbater van Proeflokaal Arendsnest: Peter van der Arend. Hij heeft de prijswinnende bieren ontwikkeld in samenwerking met de volgende brouwers: Mikkie = Cativella met Italiaanse brouwer del Ducato, Tempelbier met Jopen en Bald Eagle met brouwerij Kees. 

Bruut bier kreeg een gouden medaille voor Gajes. Bruut bier is een brouwerijhuurder met plannen voor een microbrouwerij in Amsterdam in een voormalige bunker op Vuurtoreneiland. Ze brouwen tot die tijd bij brouwerij Anders in België.

Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt is sinds 2015 in de oude Schellensfabriek in het centrum van Eindhoven gevestigd en heeft reeds 17 bieren op de markt gebracht. Daarnaast heeft de brouwerij een proeflokaal en organiseert het rondleidingen en bierproeverijen. Zij kregen een gouden medaille voor 400 Watt Vanille, een Russian Imperial Stout.

Eastgreen Craft Beer Brewery is een brouwerijhuurder uit Enschede. Hij brouwt zijn prijswinnende Yellow Moon in de ketels van Othmar in Ootmarsum.

Brouwerijbelgica.nl komt uit Made en hun Saison Wittekop is gebrouwen bij brouwerij De Dool in België.

Stadsbrouwerij De Dikke uit Wijk bij Duurstede is opgericht in 2015 en heeft een bronzen plak gekregen voor hun Kuitbier. Stadsbrouwerij De Dikke maakt gebruik van de brouwfaciliteiten van de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte. 

Walhalla Craft Beer kreeg een bronzen medaille voor zijn Shakti Double IPA. Hij is in 2015 begonnen en brouwt bij de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte.

Tripel Tuesday: beste Tripels komen uit België

Het de derde dinsdag van de maand september, in Nederland is het Prinsjesdag, maar wij noemen deze dag voortaan Tripel Tuesday! 

In België en Nederland worden heel wat tripels of tripelachtige bieren gebrouwen. Het is het meest gebrouwen biertype onder thuisbrouwers. Wat is een Tripel voor een bier eigenlijk? Wat is jouw favoriete Tripel en wie brouwt de beste Tripel in Nederland en België?

Het profiel van een Tripel (bron StiBON)
Complex bier met soms hoge bitterheid dat rijpe tonen maskeert. Geur van geel fruit, soms met kruidigheid van koriander of sinaasappelschil. De kleur varieert van amber tot blond. Het is een bovengistend bier met een alcoholpercentage dat tussen de 7,5 en 10% ligt. Het hoge percentage komt niet noodzakelijk uit de hoeveelheid graan, er wordt eventueel suiker (in de vorm van glucose) toegevoegd om het hoge alcoholpercentage te bereiken. Door het hogere alcoholpercentage heeft tripel ook een hoger koolzuurgehalte.

Het is een bier in de Belgische abdijtraditie, in 1935 voor het eerst op de markt gebracht door Westmalle. De naam verwijst naar de hogere moutstorting dan voor dubbel of enkel. In de afwisseling blond en donker van abdijbieren is Tripel weer een blond bier.

Top Tripel Nederland en België (bron Ratebeer*)

In de top 100 tripels kom je vooral Belgische tripels tegen: 89 Belgische en 11 Nederlandse Tripels. De waardering voor Tripels uit België zijn ook een stuk hoger. Nummer 1 is de Tripel Karmeliet van brouwerij Bosteels uit België en de eerste Nederlandse Tripel kom je op nummer 16 tegen: Bitter en Zoet van brouwerij De Molen.

Veel traditionele abdij tripels in de Top 10 van Belgische tripels.

De Molen staat met drie verschillende in de top 10 van Nederlandse tripels.

Tripel zelfbrouwen
Wil je ook een tripel brouwen? Op de site van Hobbybrouwen van Jacques Bertens staat een recept voor een tripel (en andere biertypes).  Jacques Bertens is ook de thuisbrouwer die de eerste brouwwedstrijd van Brand heeft gewonnen met een zwaar blond bier.


*'Ratebeer' is een site waarop je bier kunt beoordelen aan de hand van 5 aspecten: uiterlijk, geur, smaak, mondgevoel en totaal oordeel. Op basis van deze oordelen berekent Ratebeer een score per bier. In de kolom ratings staan het aantal oordelen waarop de score is berekend. Bieren zonder score of zonder beoordeling in het afgelopen jaar of bieren met het label 'Retired' zijn niet meegenomen.

Bierwandeltochten tijdens Week NL Bier: "gezellig, mooie natuur en lekker"

Donderdag 15 mei is de start van de Week van het Nederlandse Bier met de bierwandeltocht door de prachtige, groene Meijendel duinen en Haagse bossen. Met als eindpunt: het Nederlands bierproeffestival in de Grote Kerk van Den Haag. Daar aangekomen genieten we van verschillende bieren zoals de heerlijke Green Bullit IPA van Two Chefs Brewing of een Bastard van CEAUX Brew.  Ik geniet nog na van Masterclass Bier en Kaas: 5 soorten Bronkhorsterbier van brouwerij Rodenburg gecombineerd met heerlijke kazen, mmmm. Foto's van deze bierwandeltocht

In de kop van Drenthe staat in Veenhuizen brouwerij Maallust. Een bijzondere brouwerij in een voormalige graanmalerij. De bierwandeltocht gaat door typisch Drenthe landschap: esdorpen, Hunebed, oudste bos en drassige paden bij nieuw aangelegd natuur. We krijgen tijdens de bierproeverij en rondleiding bij de brouwerij het nieuwste bier van Maallust te proeven: Mooie Madam een heerlijke moutige dubbel.  Foto's van deze bierwandeltocht

De bierwandeltocht naar 't Goeye Goet begint in Arnhem Zuid en doet het Elderveldparkpad aan. Daarna struinen we door de wetlands van Arnhem in Meinerswijk. Bij de kazematten van de IJssellinie ligt een voormalig Castellum van de Romeinen. Hiervan zien we één steen terug in Gelders erfgoed centrum in de Rozet. We maken kennis met het feestaardvarken en langs de Jansbeek lopen we door de parken Sonsbeek en Zypendaal. Om bij het Openluchtmuseum uit te komen voor een rondleiding en proeverij van bierbrouwerij 't Goeye Goet door brouwer Patrick Leenders. Het was een genot! Foto's van deze bierwandeltocht

Zondag 25 mei is de laatste dag van de week van het NL bier en die gaan we heel goed benutten. Met 16 enthousiaste bierwandelaars, een vrolijke zon en een lekker vooruitzicht gaan we de Parel in het Groen verkennen. Op een oude dekzandrug liggen mooie naaldbossen, vennen en het riviertje de Reusel. In Moergestel een perfecte lunchlocatie en vervolgens door de bossen nabij La Trappe. Zodra de Koningshoeve in zicht komt ruikt men de stal en in rap tempo naar het proeflokaal, waar de film en de proeverij begint. Na de rondleiding door de oude en nieuwe brouwerij krijgen we overige bieren van  La Trappe te proeven. De trappisten bieren Witte Trappist, Jubilaris, Isi d'or, Dubbel, Tripel en Quadrupel vallen goed in smaak. Foto's van deze bierwandeltocht