Posts tonen met het label Jopen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Jopen. Alle posts tonen

donderdag 24 maart 2016

Jopen grote winnaar Dutch Beer Challenge 2016

Het regent weer medailles voor de Nederlandse brouwerijen op de 2e Dutch Beer Challenge. Op woensdag 23 maart zijn er in Rotterdam 239 Nederlandse bieren beoordeeld en daarvan hebben er 61 bieren van 34 brouwerijen een gouden, zilveren of bronzen medaille gekregen.

Dit jaar scoort Jopen Bierbrouwerij met 7 prijswinnende bieren het hoogste aantal medailles met 3 gouden voor Extra Stout, Mooie Nel IPA en Lervig Don't tRYE this @ home. Daarna komen twee brouwerijen met 4 medailles: Hertog Jan (2* goud) en de Texelse bierbrouwerij. Met drie medailles op zak zijn brouwerij Maallust (1* goud), Het Uiltje (1*goud), Duits & Lauret (1* goud), La Trappe. Maar ook opvallend dat twee jonge brouwerijen (opgericht in 2015) drie medailles voor hun bieren hebben gekregen: Brouwerij Noordt en Morebeer Brewing (zie ook verderop).

Het beste bier van Nederland 2016 wordt op 19 mei bekend gemaakt tijdens de Week van het Nederlandse Bier. Vorig jaar werd de Mooie Nel IPA van Jopen verkozen tot beste bier van Nederland, en ze maken weer een kans.


12 brouwen krijgen 39 medailles

Naast Hertog Jan zijn er nog twee brouwerijen met twee gouden medailles: brouwerij Reuzenbieren en SNAB bierbrouwer. In totaal verdelen 12 brouwerijen 39 medailles. 22 brouwerijen krijgen ieder 1 medaille waarvan 8 brouwerijen er een gouden medaille in hun prijzenkast kunnen bijhangen: brouwerij Rodenburg, Breugem, Hommeles, Bruut bier, De Naeckte brouwers, Gulpener, Pelgrim en Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt.


Veel nieuwe namen

In deze lijst van prijswinnende bieren zijn er groot aantal van nieuwe brouwerijen die in 2015 zijn opgericht:

Brouwerij Noordt is gevestigd in Rotterdam Noordt en gestart in juli 2015 in een voormalige brandweerkazerne aan de rivier de Rotte. Ze zijn gelijk de grootste brouwerij van Rotterdam met een brouwinstallatie van 2000 liter. En daarmee hebben ze 3 medailles binnengehaald voor hun Black IPA, India Pale American Lager en Noordt Weizen.

Morebeer brewing uit Amsterdam is een brouwerijhuurder van ondernemer, bierliefhebber en uitbater van Proeflokaal Arendsnest: Peter van der Arend. Hij heeft de prijswinnende bieren ontwikkeld in samenwerking met de volgende brouwers: Mikkie = Cativella met Italiaanse brouwer del Ducato, Tempelbier met Jopen en Bald Eagle met brouwerij Kees. 

Bruut bier kreeg een gouden medaille voor Gajes. Bruut bier is een brouwerijhuurder met plannen voor een microbrouwerij in Amsterdam in een voormalige bunker op Vuurtoreneiland. Ze brouwen tot die tijd bij brouwerij Anders in België.

Stadsbrouwerij Eindhoven 100 Watt is sinds 2015 in de oude Schellensfabriek in het centrum van Eindhoven gevestigd en heeft reeds 17 bieren op de markt gebracht. Daarnaast heeft de brouwerij een proeflokaal en organiseert het rondleidingen en bierproeverijen. Zij kregen een gouden medaille voor 400 Watt Vanille, een Russian Imperial Stout.

Eastgreen Craft Beer Brewery is een brouwerijhuurder uit Enschede. Hij brouwt zijn prijswinnende Yellow Moon in de ketels van Othmar in Ootmarsum.

Brouwerijbelgica.nl komt uit Made en hun Saison Wittekop is gebrouwen bij brouwerij De Dool in België.

Stadsbrouwerij De Dikke uit Wijk bij Duurstede is opgericht in 2015 en heeft een bronzen plak gekregen voor hun Kuitbier. Stadsbrouwerij De Dikke maakt gebruik van de brouwfaciliteiten van de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte. 

Walhalla Craft Beer kreeg een bronzen medaille voor zijn Shakti Double IPA. Hij is in 2015 begonnen en brouwt bij de Sallandse Landbier Brouwerij in Raalte.


dinsdag 13 oktober 2015

Smakelijke Uiltjes op Dierendag

 
Een mistige ochtend klaart weldra op zodra we het strand betreden bij Zandvoort aan Zee. Zachte wind drijft onze voetstappen naar Parnassia waar we in de luwte van de duinen genieten van de lunch. De kennemer duinen zijn zo'n vijf kilometer breed en die volgen we tot aan het bezoekers centrum bij Overveen. Natte duinvalleien, beboste heuvels en meren wisselen elkaar gretig af. Via de Middenduin en de Zanderij en een grote waterput in het bos zien we de brouwersvaart en volgen deze tot in Haarlem.
Nabij ligt proeflokaal Het Uiltje waar we eenieder een proefplankje krijgen en kunnen kiezen uit ruim 10 van hun bieren. Ik kies voor de Uilevriend een Mango Weizen 5%, een fijne frisse dorstlesser, daarna hoppig verder met Dikke Lul Drie Bier, een heerlijke pale ale van 5,6%. Dan schakel ik over op de zwaardere donkere bieren: Algorithm Ben Nevis 14%, een zachte IRS gelagerd op whisky vaten en tot slot de heftigste qua smaak: Caroline Reaper, een chili porter van 8,6%. Wow! Heerlijk zachte porter en dan BAM komt de peper in je keel naar boven.

Meer foto's van de Bierwandeltocht zie je hier op Flickr

donderdag 7 augustus 2014

De Molen brouwt de beste Nederlandse IPA's

Donderdag 7 augustus is International IPAday! Reden om even stil te staan bij de IPA: India Pale Ale. Welke soorten IPA's zijn er in Nederland en hoe goed scoren deze in Ratebeer*?

Brouwerij De Molen uit Bodegraven maakt volgens de 'beerraters' de beste en lekkerste IPA's in Nederland. Er zijn vier soorten IPA's: IPA, Imperial/Double IPA, Black IPA en Session IPA. Bij drie van de vier IPA-categorieën staat De Molen bovenaan:
nr 1 IPA: Vuur & Vlam,
nr 1 Imperial/Double IPA: Amarillo,
nr 1 Black IPA: Hip & Hop.
nr 1 Session IPA: Uilskuiken van brouwerij Het Uiltje.

De Molen komt veelvuldig voor in de top 10's (zie hieronder) met zijn eigen bieren (11 maal), een collaboratie met brouwerij 't IJ en met bieren van brouwerijhuurders (Rooie Dop, Kaapse brouwers, Merciless) die bij hun zijn gebrouwen (4 maal). Daarnaast staan ook de IPA's van brouwerij Emelisse (4 maal), 't IJ (4 maal) en Het Uiltje (5 maal en brouwt bij Jopen) vaak in de top 10.

IPA
India Pale Ale is een bier met extra veel hop toegevoegd, zowel bitterhop als smaakhoppen. De IPA heeft een intense aromahop, een gouden tot koperen kleur en een medium moutige body. De smaak is matig tot zeer sterk. IPA's zijn erg lekker bij pittige gerechten.

Totaal aantal IPA's: 82 (w.v. 26 De Molen, 5 Emelisse)

Imperial/Double IPA
De Imperial / Double IPA of DIPA is een sterke, vaak zoete, intens hoppige versie van de traditionele India Pale Ale. Bitterheid eenheden van 100 IBU en hoger. Het alcohol percentage begint meestal op 7.5%, maar is vaker 8.0% of hoger. De smaak is zeer intens.

Totaal aantal Imperial/Double IPA's: 23 (w.v. 6 De Molen, 4 Emelisse)

Black IPA
Een opkomende bierstijl grofweg gedefinieerd als een bier met IPA hoppen en relatief hoog alcoholgehalte en een duidelijke donkere geroosterde mout karakter. Veelal ontbreekt de typische geroosterde moutsmaak en body van een sterke stout en is hoppiger dan een sterke porter. Vaak gebruik van dry-hopping. Ook wel India Dark Ale, India Black Ale, Cascadian Dark Ale, Dark IPA en soms India Brown Ale genoemd.

Totaal aantal Black IPA's: 23 (w.v. 6 De Molen, 5 Oersoep)


Session IPA
De term Session IPA beschrijft een categorie van bieren met dominante hopsmaken en met meestal 3.2-4.6 procent alcohol of nog minder alcohol. Dit biertype ontstond in 2010 uit de Craft Beer Tradition als een reactie op de trend van steeds sterkere bieren en een grotere publieke waardering voor hoppiger bieren in de hele wereld.

Top 5 Session IPA
                                                                                           score #N gebrouwen bij
1 Het Uiltje Uilskuiken NZ Session IPA                            91.99 40 Jopen
2 Rooie Dop 24/7 Session Ale                                            91.43 123 De Molen
3 Berghoeve Khoppig                                                    91.35 63
4 Het Uiltje Velduil                                                            80.97 72 Jopen
5 Merciless Human Sacrifice                                            77.59 38 De Molen
Totaal aantal Session IPA's: 10 (w.v. 5 nog te weinig scores)

* 'Ratebeer' is een site waarop je bier kunt beoordelen aan de hand van 5 aspecten: uiterlijk, geur, smaak, mondgevoel en totaal oordeel. Op basis van deze oordelen berekent Ratebeer een score per bier. In de kolom #N staan het aantal oordelen waarop de score is berekend. In de kolom 'gebrouwen bij' staan alleen bij de bieren van brouwerijhuurders of een collaboratie brouwsel de brouwerij waar het bier is gebrouwen (bron: Ratebeer, 6-8-2014).