11 februari: Winter Bierwandeltocht VandeStreek & Oproer

We gaan twee Utrechtse brouwerijen bezoeken en hun bieren proeven. Biersommelier en gids Maarten Exel neemt je mee vanaf station Maarssen door het oude stadje met z'n prachtige panden langs de Vecht. We zien de Maarsseveense plassen en wandelen door het eeuwenoude dorpje Oud-Zuilen met slot Zuylen naast de Vecht. 

Vlakbij zit op het bedrijventerrein Vandestreek bierbrouwerij/proeflokaal voor onze eerste bierproeverij - rondleiding en lunch. Hierna wandelen langs Fort aan de Klop, de Vecht en door de Vechtzoom naar het nieuwe proeflokaal van brouwerij Oproer in Utrecht Overvecht. Brouwerij Oproer is in 2015 ontstaan door het samenvoegen van twee brouwerijen: Rooie Dop en RUIG. In 2021 werd hun oude proeflokaal door rook-brandschade verwoest. Sinds april 2022 zitten ze in hun nieuwe locatie. In de brewpub krijg je een proeverij van hun bijzondere bieren en hapjes. 

Wandel en proef mee op zaterdag 11 februari 2023 (wijzigingen onder voorbehoud) 

• Start wandeltocht om 10:00 station Maarssen, uitgang Noord / Amsterdam-Rijn kanaal
• Wandelafstand: 13 km
• 12:30 pauzelocatie: na 8,5 km bij VandeStreek Bierbrouwerij/proeflokaal
• Lunch met bierproeverij (inclusief 4 proefbier/rondleiding en lunch)
• 14:30 verder wandelen
• 15:45 aankomst Brewpub Oproer voor bierproeverij met hapjes
• 17:30 verder wandelen naar VandeStreek Oudegracht (2 km) optioneel of
• Terugreis: bushalte ernaast of vanaf station Utrecht Overvecht (circa 15 minuten lopen) 
• Aantal deelnemers min/max: 6-16
• Aangemeld: 14 —> nog 2 tickets!

(incl. biersommelier-gids, 2 bierproeverijen, rondleiding en lunch)

Groetjes uit ... Rock City Brewing

Een frisse bierwandeldag met een waterig zonnetje begeleidt ons door de bossen en over de mooie lange en korte duinen bij Soesterberg. Dit blijft een mooi wandelgebied. We hebben er zin in en genieten van de herfstige geuren en kleuren. We doen een Birdy in dé boom en vervolgen ons pad naar Amersfoort of de Keienstad, waar Rock City haar naam aan dankt. De brouwerij of brewpub ligt ten noorden van het station in een voormalig fabriekspad. Ze hebben er een grote ruimte waar je kunt  zitten en genieten van hun bieren en eten met zicht op de brouwerij.

We krijgen achtereenvolgens de volgende Amersfoortse bieren te proeven (met een hele fijne borrelplank):
1. Kraft Pils 5% heerlijk citrussy verfrissend.
2. Peach Squeezer 4% wheat pale ale, fris perzik
3. Royaal 4,7% saison, fris zuurtje rood fruit en droge afdronk
4. Amersfoorts Pale Ale 5,8% Heerlijk hoppig: tropisch fruit en ananas
5. Koene Ridder 8% tripel, zacht zoet met een fruitig bittertje
Tot slot hebben we nog hun verjaarsbier geproefd:
6. Rock City 1yr Anniversary Beer 9,5% imperial maple bourbon stout, vrij zoet door de toevoeging van ahoornsiroop, maar wel lekker :-)

Iedereen bedankt! Het was een gezellige bierwandeldag, tot de volgende Bierwandeltocht!

Ook deze bierwandeltocht met je vrienden, collega's of team doen? Dat kan! Bel (0610508952) of mail (info@bierwandeltochten.nl) naar Maarten van Bierwandeltochten en vraag naar de mogelijkheden.

Met vriendelijke groet,

Maarten Exel
Bierwandeltochten - Proef de Natuur

Doemens Internationaal Biersommelier

Prachtige dag met bijzondere rondleiding en heerlijk bier

Mooi verslag van bierwandelaar Wilma over de bierwandeltocht naar Duits & Lauret: "Vandaag weer een heuse bierwandeltocht gelopen met Kees en natuurlijk Maarten, de organisator van bierwandeltochten. Dit keer was het doel de brouwerij van Duits & Lauret die sinds kort in fort Everdingen is gevestigd. We verzamelde om 10.30 uur bij station Culemborg; de limiet van 20 bierwandelaars was bereikt, dus we vertrokken met een flinke groep. We gingen richting centrum waar we konden genieten van de vele mooie oude pandjes en gevels; een echte openbaring voor ons.

Maarten vertelde ons het een en ander ander over de geschiedenis van Culemborg, Everdingen en Vianen en de Vrijstad die ze vormden in vroeger jaren. Liet ons zien waar ze toen aan de kaak werden gesteld, waar Jan van Riebeeck had gewoond en wat meer leuke wetenswaardigheden. Natuurlijk kwam ook de ontstaansgeschiedenis van het bier aan bod: een 'must' bij elke bierwandeling. Via de haven gingen we de Lekdijk op en de uiterwaarden in. Het was schitterend weer en we genoten volop van de prachtige Hollandse plaatjes: water, bootjes, wolken, koeien, polders, zilverreigers...helemaal goed.

Halverwege was er een stop bij 'Werk aan het Spoel', ook een fort langs de Lek. Weer aangesterkt hervatten we de route die met wat omtrekkende bewegingen uiteindelijk eindigde bij fort Everdingen en brouwerij Duits & Lauret. We werden allerhartelijkst ontvangen en kregen een uitgebreide rondleiding van Daniëlle door het fort. Wat een fantastisch bouwwerk en wat is het schitterend gelegen. Maar wat moet er ook nog veel werk worden verzet. Uit alles blijkt dat ze er nog steeds heel veel zin in hebben en het gaat ze ongetwijfeld lukken. 

Ondertussen had Marco in het proeflokaal de glazen volgeschonken en konden we eindelijk aan het bier waar velen van ons al naar smachtten. We begonnen met Viaans Brederode bier, een perfect blond bier dat schitterend in balans is.  Als tweede hadden we Kiem, een lentebok, die ook in het najaar heerlijk smaakt.  Natuurlijk kregen we ook de, terecht, bejubelde houtgerijpte Rook Dubbelbock.  Het vierde bier was Bière de Garde brune, een wat mij betreft niet zo aansprekende naam, maar wát een mooi bier.  Als afsluiter kregen we de Winterstout, ook zeker niet te versmaden.

Tussendoor bezochten we nog even het in aanbouw zijnde brouwlokaal, altijd weer leuk om die grote ketels te aanschouwen. Daarna konden we even in de winkel shoppen en nog een biertje vatten.  Algauw gingen de eersten weg vanwege het schema van het openbaar vervoer. We kunnen terugkijken op een zeer geslaagde dag met een schitterende wandeling en heerlijke bieren. Volgend jaar kunnen we hier op de camping staan en draait het proeflokaal volop. Veel succes met de uitvoering van alle plannen Daniëlle en Marco."

Jan-Albert: "Vandaag gewandeld naar fort Everdingen vanuit Culemborg naar de brouwerij Duits & Lauret. Mooie wandeling langs de Lek. Maarten verteld onderweg over de omgeving en bier. Aan het eind van deze tocht een rondleiding over het fort terrein. En natuurlijk een bierproeverij. 

Een échte aanrader als je van wandelen en bier houdt, een van beide is ook al goed."

Kees: "Na een mooie bierwandeltocht met Wilma, Maarten, en nog 18 bierwandelaars gastvrije ontvangst bij Brouwerij Duits & Lauret"

Yvonne: "Was een geweldige dag! Prachtig weer, hele leuke en bijzondere rondleiding en heerlijke biertjes. Nog bedankt Maarten."

Jaap: "Ola Maarten, Dank voor de ontdekking van het oude Culemborg en van de ijzeren verdediging van onze voorouders tegen het gespuis van buiten. Hoewel we later hebben kunnen proeven, dat niet al het 'Duits' een vervelende bijsmaak heeft, integendeel! Kortom een mooie zaterdag, was het."

De foto's van deze Bierwandeltocht staan hier op Flickr

Lekkerste bieren in februari

Hel & Verdoemenis 10% - brouwerij De Molen (Russian Imperial Stout)
Vrijdagavond na het eten is het tijd voor een heerlijk genietbier.
Heerlijke ris, koffie, donkere chocola, zoetje, bittertje, complex.

Ketter Imperial Smoked Porter 8.5% - Baxbier
Ik ben deze maand begonnen met het Pieterpad en kwam 'toevallig' bij de Mitra in Groningen terecht. En kon nog net voor sluitingstijd deze Ketter meenemen!
Wow lekkere Ketter, rokerig zacht donkere chocolade.

Vintage Stout 8% - brouwerij Maximus
Boodschappen doen voor schoonmoeder met deze brouwerij om de hoek. Tja da's de goden verzoeken...
Stout uit 2014 gelagerd op houten vaten, heerlijk zacht, houten tonen chocola moutbitter, alleen op tap verkrijgbaar in de brouwerij.

Green Bullet IPA 5.7% - Two Chefs Brewing
Elke maand nieuwe wisselbieren ontdekken bij café Stella by Starlight.
Wow grapefruit, citrus geur en hoppige smaken, zoetje en fijne bittere afdronk.

Tripel 9.5% - Westmalle Trappist
De derde maandag van de maand is het PINT proeverij in café het Moortgat. Afsluiten met een klassieker.
Super fijn bitter en zoetje.

Volg me ook op Untappd / Bierwandeltochten

hier staan de lekkerste bieren van januari

In twee jaar tijd dubbel zoveel brouwerijen

De bierbrouwkaart in Nederland is gigantisch veranderd. In twee jaar tijd hebben we er twee keer zoveel brouwerijen erbij gekregen: van 185 in 2013 naar 366 brouwerijen in 2015. En dan hebben we de 36 brouwerijen 'in oprichting' niet meegeteld*. Dat is bijna elke week 2 nieuwe brouwerijen. Maar de bierconsumptie is niet verdubbeld, sterker nog die is afgenomen de afgelopen jaren. Met name de pilsmarkt moet inleveren aan radlers, alcoholvrije dranken en speciaal bier. In 2014 dronken we per hoofd van de bevolking 68 liter bier per jaar en in 2009 was dat nog 73 liter. Leven we nu in een bierbubbel?

Evenveel brouwerijhuurders als bierbrouwerijen met ketels.

Het aantal brouwerijhuurders (182) groeit gestaag door en is nagenoeg gelijk aan het aantal brouwerijen met ketels (184)**. Afgelopen twee jaar groeide het aantal brouwerijhuurders veel sneller dan het aantal brouwerijen met ketels, respectievelijk met 130% en 75%.

Noord-Holland heeft de meeste brouwerijen mede door de brouwerijhuurders.

Meer dan de helft van alle brouwerijen zijn gevestigd in respectievelijk Noord-Holland (87), Noord-Brabant (70) en Zuid-Holland (46). Gelderland volgt met 44 brouwerijen op de de voet. In alle provincies is een stijgende trend te zien waarbij Groningen en Friesland bezig zijn met een stevige inhaalslag.

Amsterdam is de brouwhoofdstad met 39 brouwerijen.

Noord-Holland is mede koploper door het hoge aantal brouwerijhuurders: 61, oftewel 7 op de 10 brouwerijen is een brouwerijhuurder. Amsterdam neemt hiervan bijna de helft voor zijn rekening: 30 brouwerijhuurders en heeft 9 brouwerijen met ketels. Opvallend is dat ook provincie Utrecht meer brouwerijhuurders heeft dan brouwerijen met ketels. In Noord-Brabant loop je de meeste kans om tegen een brouwketel aan te lopen, met 37 bierbrouwerijen staan er in deze provincie het hoogste aantal. Gevolgd door Gelderland (28), Noord- en Zuid-Holland (beide 26). 

Zuid-Holland heeft relatief weinig brouwerijen.

Nederland heeft gemiddeld een brouwerij per 46.000 inwoners. Noord-Holland staat ook hier bovenaan met 31.000 inwoners per brouwerij. Maar ook de inwoners van Zeeland, Friesland hebben relatief veel brouwerijen. Daarentegen heeft Zuid-Holland met de meeste inwoners relatief weinig brouwerijen: slechts 46 op 3,6 miljoen mensen oftewel één brouwerij per 78.000 inwoners. Hier zit waarschijnlijk nog ruimte voor nieuwe brouwerijen, maar wellicht dat ze al flink overspoeld worden door bieren uit de naburige provincies: Noord-Holland, Noord-Brabant, Utrecht.

In Drenthe is het minst bedeeld met brouwerijen zowel naar inwoners als oppervlakte. Gemiddeld is het bedieningsgebied 92 km2 per brouwerij. In Drenthe is het bijna 6 keer zo groot met 527 km2.

* bron: Cambrinus peiling 10-1-2016, exclusief de brouwerijen in oprichting (i.o.) in 2014, 2015, 2016
** Volgens Cambrinus.nl, de organisatie in Nederland die het aantal brouwerijen en huurders op hun site bijhoudt, is de definitie van een bierbrouwerij (brouwerij met ketels)
Een zelfstandige productie-eenheid, fiscaal bekend als accijnsgoederenplaats, waar de productie van de wort plaatsvindt, al dan niet onderdeel van een concern.

En van een brouwerijhuurder:
Een zelfstandige onderneming die onder een eigen naam maar zonder eigen brouwerij met een vaste regelmaat handelt in bepaald(e) bier(en) naar eigen receptuur en deze als hoofdactiviteit zelf commercialiseert.