Duvelsmooie tocht naar Oersoep

Derde kerstdag stond dit keer in het teken van de Nijmeegse Stuwwal, Duivelsberg en de Romeinen. Met een flinke groep enthousiaste bierwandelaars vangen we zonnige bierwandeltocht aan net over de grens in Wyler (D). We wandelen over grens richting de twee Mottes bij De Duivelsberg. De paden zijn zeer heuvelig en kronkelig en zo fotogeniek dat we even twee bierwandelaars (de fotograven) kwijt waren. Helemaal verzonken in hun foto object namen ze een verkeerde afslag, maar dat kwam allemaal snel weer goed, dankzij het bierviltje met tel. nr van Bierwandeltochten.

foto: Peter Palm

De pauzelocatie in Beek bij restaurant 't Spjker was weer uitstekend met als mogelijk bieruitstapje, de Haneberg gebrouwen met Beeks' bronwater bij De Hemel. Daarna zien we vanaf de heuvels mooie vergezichten over de Ooijpolder en komen we via de Huneberg op de Batavierenweg richting het eeuwenoude Valkhof in de oude Romeinse stad Nijmegen.

We wandelen door de oude benedenstad langs brouwerij De Hemel en de oude Hezelpoort op weg naar de voormalige Honigfabriek waar brouwerij Oersoep is gevestigd. Bij proeflokaal Stoom krijgen we eerst een dorstlessend bier: de Hopfather, een session IPA.

Vervolgens doen we de rondleiding en krijgen een inkijkje bij Oersoep: de enorme wijnfoeders voor hun zurige bieren, het koelschip voor hun spontaan vergistende bieren en hun brouwketels en gist/lagertanks in de ruimte waar de voormalige soepketels hebben gestaan. We sluiten af met een proeverij van drie bieren: Hoptopussy, een stevig gehopte IPA, hun vlaggenschip Sergeant Pepper (kruidige saison) en de Sexy Motherbocker, hun smaakvolle bockbier. Proost en tot een volgende bierwandeltocht!

De foto's van deze bierwandeltocht staan hier op Flickr (met dank aan Peter Palm)

Impressie Week van het Nederlandse Bier 2016

Tijdens de Week van het Nederlandse Bier hebben we hele mooie bierwandeltochten gedaan met hele leuke, gezellige en veel nieuwe bierwandelaars. Ik heb er heel erg van genoten, iedereen bedankt dat ie erbij was, voor de mooie foto's en de brouwerijen bedankt voor jullie gastvrijheid en bieren! Tot de volgende bierwandeltocht!

21 mei: Twentse Bierbrouwerij, Hengelo
Met hond Hoppe en zijn bierwandelaars wandelen we door het prachtige landgoed Twickel, genieten van de mooie natuur, heide, bos en cultuur. En uiteraard vinden we in de Twentse bierbrouwerij een waardige afsluiter van ons dorstige avontuur. Oerpils, Amber en Honing Tripel lessen onze dorst en prikkelen onze zintuigen.
Foto's: https://www.flickr.com/photos/bierwandeltochten/sets/72157669000794986/

22 mei: Brouwerij Oersoep, Nijmegen
Vierdaagse wandelaars en actieve bierliefhebbers vanuit Groningen tot Den Helder en van Dongen tot Leimuiden hebben zich verzameld op station Nijmegen om samen de Ooijpolder te verkennen. Oortjeshekken verrast ons op een lokaal bier en met ontspannen benen betreden we klompenpaden en het strand aan de Waal. Oersoep leidt ons rond in de voormalige soepfabriek waar ze hun bijzondere bieren brouwen. Ook een koelschip komt langs en vergapen we ons aan de enorme wijnfoedervaten. Dat maakt nieuwsgierig naar hun bieren. We proeven: Sergeant pepper (saison), Chalet Rouge (frambozen imperial saison) en Belgisch Kongo (stout). En genieten daarna nog van bieren van o.a. Katjelam en van het heerlijke Brewpubfood van STOOM.
Foto's: https://www.flickr.com/photos/bierwandeltochten/sets/72157669095575625/
Verslag van Marnix op zijn blog In het vat

28 mei: Brouwerij Wageningen
De legenda van Cunera staat centraal aan het begin van deze mooie tocht. Spannend en verrassend zien en horen we verhalen over eeuwenoude fortificaties en tragedies. Oude vervallen gebouwen op stuwwallen en uiterwaarden, broedende lepelaars en een brandende zon zorgt ervoor dat we voldaan maar dorstig brouwerij Wageningen betreden. Hun engelse bitter De Engelbewaarder komt precies op tijd. Heerlijk verfrissend bier met een fijne bitter. Bij het Rad vervolgen we de proeverij en laten we ons verwennen door Hermelijn (hopfenweizen), Otto II van Gelre (imperial amber lager), Dost (imperial saison) en Tsaar (russian imperial stout).
Foto's: https://www.flickr.com/photos/bierwandeltochten/sets/72157668720371281/

29 mei: Abdij van Berne, Heeswijk-Dinther
De zonnekoning was in Heeswijk een ongenode gast in de 17e eeuw, maar wij worden warm welkom geheten door de Brabantse Aa, kasteel Heeswijk en de Heeswijkse bossen, natuur en cultuur gaan hier hand in hand en in de Abdij van Berne krijgen we nog meer geschiedenis over Fulco, Abt Generaal en bier. De Bierrondleiding gaat door de Abdij en sluit af in hun proeflokaal met hun eerste 2 bieren die ze laten brouwen bij een bevriende abdij: Val-Dieu. We genieten van Norbetijn Blond en Prior Dubbel. Op de bierrol staan nog: Tripel (september), Witbier (voorjaar 2017), Quadrupel (najaar 2017). Voldoende redenen om deze tocht nogmaals plaats te laten vinden.
Foto's: https://www.flickr.com/photos/bierwandeltochten/sets/72157666534038684/
Verslag van Yvonne op haar blog Bierliefde

Pittige, modderige stuwwal en Donkere Polaris

Vandaag een grote groep bierwandelaars die er zin in hebben. Zoveel dat de lichte regen in de eerste helft geen invloed heeft op ons goede humeur. Zelfs losgeraakte halve en later hele zolen mogen de pret niet drukken. Hij heeft geluk dat de shoe-repairman ook mee is en gelijk eerste-hulp-bij-kapotte schoenen krijgt. We wandelen vanaf Cuijk de Nijmeegse stuwwal op met zijn vele pittige klimmetjes en modderige paden.

Na een uitstekende lunch in de Plasmolen is het echt droog en maken we kennis met de Romeinse Villa, vijvers, slootjes en mooie bossen op de St. Jansberg.  We wanen ons al in de Ardennen. Na een paar schansen uit de 17e eeuw zien we de brouwerij liggen op landgoed Bergzicht. We scharen ons aan de tafel bij de unieke glazen brouwketels, waar alleen op zondag wordt gebrouwen.

We krijgen van brouwer Constant Keinemans vijf bieren te proeven. We starten met een fris licht hoppige Pilsner, lekker dorstlessend. Vervolgens krijgen we een Amber 6.4%: dun mondgevoel, moutig en droge afdronk. De Fresh Hop 7% is ook amberkleurig, maar fris en hoppiger van smaak. Dan krijgen we een speciale: Polaris Donker (6.4%) van 2,5 jaar oud. Dit bier bewaart de brouwer 5 jaar om te ervaren wat tijd met de smaak van het bier doet.

Het is een zwart bier, een porter. Op dit moment ruik ik een scherpe karamel-fudge geur, de smaak is dun, mis een 'kick inside'. Maar naarmate het bier warmer wordt krijgt ie meer smaak en body. Toch proef je ook de veroudering (van de hop). Interessant. Vorig jaar had dit bier meer hop in de geur en koffie in de smaak. Ik ben benieuwd hoe die volgend jaar ruikt en smaakt.

Tot slot krijgen we de Tripel (7.6%), een fijn bier met aardig zoetje en droge afdronk. Dit makkelijk doordrinkbare bier is wel de favoriet. Proost en tot volgend jaar!



Klik hier voor alle foto's van deze bierwandeltocht op Flickr. Met dank aan de foto's van Gerbrand.

Derde kerstdag: pittige & mooie wandeling naar D'n Drul

Heerlijke pittige wandeling over de schansen bij Heumen en Mook. Genieten van het zachte winterweer, waarbij het zonnetje af en toe lekker aanschuift. We wandelen over de heuvelige Mookerheide en zien mooie uitzichten over de Maas en de bossen van de St. Jansberg.

 

Een zeer historiek gebied met de grootste Romeinse Villa en stenen uit de ijstijd. Bij de Plasmolen is het goed toeven tijdens de lunchpauze, om daarna in Groesbeek bij brouwerij d'n Drul hun bieren te proeven. We krijgen een rondleiding van de brouwer en hij vermeld terloops dat ze na 1 jaar al te klein zijn.

Volgend jaar zitten ze 100m verderop met een grotere installatie en groter proeflokaal om aan de steeds stijgende vraag te kunnen voldoen. De bieren worden uitgeschonken aan tafel: Drulse Dubbel 7% (moutig zoet, karamel, droge nasmaak), Verrassend Blond 8,5% (zoete tripel met sinaasappelschil) en de Mighty Drul 8,8% (vrij zoete brown ale, moutig en droge nasmaak).
Prooost! Het was erg gezellig! Tot een volgende bierwandeltocht...

De foto's van deze bierwandeltocht staan op Flickr.

Bierwandeltocht Oersoep: Ooij en Zeebier

13 Oersoep bierwandelaars trotseren deze zeer natte editie. Met name het natte en zeer hoge gras waar we door heen struinen in de Ooijpolder zorgt voor menig vochtige schoenen en sokken. Maar het is wel een hele mooie natuurtocht met boerenlandpaden, slootjes en een pontje. Bij Oud-Ooij staan nog resten van een grote burcht en het landschap is mede vormgegeven door de afgravingen van de steenfabrieken. Via de IJssel-linie komen we bij de Waal waar we de nieuwe en wiebelige voetgangersbrug nemen.

We zien de Honig fabriek al liggen en we snellen ons er naar toe door de benedenstad. Kick van Oersoep bezorgt ons heerlijk bier bij binnenkomst: Steampunk, een lekker fris Pale Ale. Vervolgens leidt hij ons rond in de voormalige soepfabriek: schroterij, brouwerij, de nieuwe opengisttank ruimte voor hun spontane vergistingsbieren, de warme en koude kamer en de toekomstige barruimte. We vervolgen de proeverij met een saison Sergent Pepper, Da Masco en een Bon Sauvage. Tot slot nemen we nog een Russian Imperial Stout: Zeebier. Lekker!

Foto's van deze bierwandeltocht

Bierwandeltocht naar De Hemel: "prachtige wandeling en mooie bieren"

Deze wandeltocht belooft ons Hemelse bergen, uitzichten en bieren. We zijn met z'n 5-en en gaan het spookachtige bos in en klimmen de Duivelsberg op. De Ghosthunter heeft hier in het bos 'orbs' waargenomen. Het is meer een sprookjesbos en bij Beek komen we de kabouterboom tegen: de dikste boom van Nederland met 8,5 meter omtrek. Tijdens de lunch in "t Spijker genieten we alvast van een Hemels biertje die alleen hier te verkrijgen is van de tap en met Beeks bronwater wordt gebrouwen. De Hanenberg is een stevige tripel/quadruppel van 10%, heerlijke smaak, zacht en lekker doordrinkbaar.

Hartverwarmend gaan we de stuwwal bij Nijmegen beklimmen. We komen langs prachtige vergezichten op de Ooijpolder en in Nijmegen zien en lezen we over Romeinen, de oude stadswal en het Valkhof. In een van de oudste gebouwen in de Benedenstad - de Commanderie - is de brouwerij De Hemel in de kelder gehuisvest. We bekijken het museum - oude etiketten, foto's en krijgen een eerste biertje om te proeven. Beeldend met foto's, animatie-filmpjes wordt het brouwproces uitgelegd.

Bijzonder is dat deze brouwerij ook azijn, mosterd en likeur maakt van de restproducten. We proeven uiteindelijk 6 Hemelse bieren: Luna 5% (pilsener), Godelief 5% (amber), Serafijn 5% (dit was 't eerste Raaf witbier), Gloeiende Gabriel 7.5% (kruidig en kaneel) Helse Engel, een tripel van 8% (heel zacht) en hun quadruppel Nieuw Ligt van 10%. Daarbij worden hemelse hapjes geserveerd.

Klik hier voor de foto's op Flickr