Verslag stadsbrouwerij Cambrinus Zutphen

Zaterdag 28 september starten we met 22 bier- en wandelliefhebbers op station Klarenbeek. We struinen ons een weg door de struiken over de 14e eeuwse Veluwse bandijk, langs kabouterhuisjes, kolken en wielen. Halverwege genieten we bij een eeuwenoude bakkerij Bril in Gietelo van een kopje koffie of thee met iets lekkers erbij vers van de bakkerij. De zon schijnt uitbundig en iedereen heeft goede zin. Het is een leuke gevarieerde groep komende uit onder meer Alphen aan de Rijn, Nijmegen, Huis ter Heide, Zutphen en een vriendengroep uit Deventer die deze bierwandeltocht als verjaardagscadeau nuttigen (goed idee!).

Via de Middeleeuwse kerk van Voorst betreden we het Kerkenpad richting Zutphen dat langs een oude geul van de IJssel loopt. We wandelen nu door de Voorster Klei dat 'slechts' enkele decennia geleden is ingepolderd. Het nieuwe waterbeleid 'ruimte voor de rivier' zorgt ervoor dat de Voorster Klei in de toekomst weer deels onder water komt te staan bij hoog water van de IJssel. Lopend over de IJsseldijk zie je de Hanzestad Zutphen liggen. We maken kennis met de Berkel en wandelen langs markante punten zoals de Bourgonjetoren, de middeleeuwse stadsmuur, de Droge Nap en eindigen de wandeltocht bij stadsbrouwerij Cambrinus.

Brouwer Gerrit Wolf vertelt uitgebreid en vol passie over zijn vakmanschap: bierbrouwen. We proeven 6 bieren in de kelder van de brouwerij. We beginnen met Sjos - een Urquel Pilsener 4.8%, Witte Wolf Belgisch witbier 5.2% en een amber bier van 5.5%. Liesje heet zijn blonde bier van 6.5% die opgevolgd wordt door een (zoet) bokbier van Grolsch 6.5% (helaas was zijn eigen dubbelbok nog niet klaar). Maar we eindigen met zijn beroemde tripel: de Droge Nap van 9.5%! Het bijzondere van deze brouwerij is dat het gehuisvest is in een pand uit de 9e eeuw en dat zijn bier alleen hier te degusteren is, geen bier op fles of fust, hij tapt direct uit de lagertanks in de kelder.

Klik hier voor de foto's op Flickr


Deelnemers over deze bierwandeltocht:

"Het was erg leuk om zaterdag mee te wandelen. We hadden er gelukkig erg goed weer bij en het bier smaakte prima. De foto's zijn goed gelukt, je hebt de sfeer van de dag mooi weten te vangen! Ik ga zeker nog een keertje mee."

"Wij hebben genoten van de bierwandeltocht, en gaan zeker nog een keer meewandelen met een volgende tocht."

"Erg genoten afgelopen zaterdag van de tocht ! Zowel de wandeling, het concept zelf én natuurlijk de brouwerij mét biertjes ;-)"

Bierwandeltochten in PINT-nieuws

In PINT-nieuws van augustus staat een leuk stukje over bierwandeltochten tijdens de Week van het Nederlandse Bier:

PINT is een consumentenvereniging voor biergenieters

Verslag Bierwandeltocht Graaf van Heumen

Zondag 11 augustus wordt een historische wandeling langs de ijstijd, Romeinen, 80-jarige oorlog en wat recenter: brouwerij Graaf van Heumen. De Brabantse stad Cuijk blijkt een Romeinse legerplaats te zijn geweest in de 4e eeuw, genaamd Ceuclum, wat bocht, kromming van de Maas betekent. De markante kerk van Cuijk uit 1913 van architect Carpar Franssen is een eye-catcher die we de hele dag zien vanaf de prachtige uitzichten op de Mookerheide. Nadat we de Maas oversteken met het pontje zijn we in Limburg en struinen we door de maisvelden langs de rivier richting Mook.

Na een pittige klim komen we uit op de Mookerheide dat in de ijstijd is ontstaan en waar in 1574 het Oranje huurleger is verslagen door de Spanjaarden. Je ziet hier de bominslagkraters van de Tweede wereldoorlog nog duidelijk in het landschap liggen. Na een pauze bij de Plasmolen, duiken we het bos in van de St. Jansberg en lopen langs maïs en korenvelden richting de Mooker- en Heumense schans. Het is een zeer afwisselende wandeltocht met klimmetjes door bos en heidevelden.

Bij Mook-Molenhoek komen we uit bij de Graaf van Heumen dat in Gelderland ligt. Deze brouwerij ligt naast de oude Raaf brouwerij op een groot landgoed. Brouwer Constant Keinemans brouwt er (meestal) op zondag in - mede door hemzelf ontworpen - glazen brouwketels uit Duitsland. En dat is uniek in Nederland. Ook brouwt hij met verschillende hopsoorten en maakt proefbrouwsels van single hop, zoals vandaag met Mandarine-hop. We proeven vier lekkere bieren van de Graaf: Pilsener 5%, Weizen 5%, Mandarine 6,7% en Tripel 7,6% met bijpassende hapjes. De Tripel en de Pilsener vallen goed in de smaak en kiezen we als keuzebier. En we mogen een hele jonge herfstbock-bier proeven, die vanaf oktober helemaal op smaak is. Reden genoeg om een herfst-wandeling in te plannen naar de Graaf van Heumen.

Hier staan alle foto's van deze bierwandeltocht

1 jaar Bierwandeltochten!!!

Dank voor jullie deelname, support en gezelligheid en de brouwers voor hun lekkere biertjes!!! 

Proef de zomer, herfst, winter en lente(bieren) met bierwandeltochten! 

 Bijvoorbeeld a.s. zondag 11 augustus speciale bierproeverij bij brouwerij Graaf van Heumen 

Wandel & Proef mee!

Verslag Bierwandeltocht Wittenburg

Zaterdag 3 augustus starten we met 6 deelnemers aan de pittige wandeltocht naar brouwerij Wittenburg in Zevenaar. Het is gelukkig niet meer zo heet als de dagen ervoor. We volgen de rondwandeling Gangen van Rijnstrangen vanaf de St. Martinuskerk in Oud-Zevenaar. Bijna 17 km over kleine paden, begroeide dijken met distels en langs jonge koeien. Het is een ware survival tocht, waarbij de maisvelden niet worden geschuwd. Sterker nog het is de enige manier, want de weinig gebruikte paadjes stonden vol met hoge brandnetels en bereklauwen. Ook heel vermakelijk zijn de trekpontjes over de Oude Rijn. Tijdens de wandeling zijn er weinig zitplekken. Na circa 10 km staan er bankjes, waar we gretig gebruik van maken nadat we uit de Bush zijn gekomen. De laatste kilometers gaan door de Rosandse polder, een vogelbroedgebied met mooie waterkanten.

Om 16 uur komen we aan in het centrum van Zevenaar, waar de brouwerij Wittenburg in het landhuis Sevenaer is gehuisvest. De bieren zijn genoemd naar de Jonkheer die op het landgoed woonde. De laatste Jonkheer heeft het eerste brouwsel van deze brouwerij nog mee kunnen maken in 2008. Rik is een van de vier eigenaren van de brouwerij en leidt ons rond in de brouwerij. Ze brouwen één keer per week (vrijdag) in 1000 l ketels, hun bieren zijn traditioneel Belgian Style. Ze hebben momenteel vier bieren: Wit, Blond, Tripel en Stadsbier. Ze vallen goed in de smaak en zijn erg lekker tegen de dorst. In het najaar komt hun Bockbier en ze zijn bezig met een Stout.
Klik hier voor alle foto's van deze bierwandeltocht

Verslag Bierwandeltocht Maallust

Op zondag 28 juli starten we met een groep van 9 mensen, waarvan het merendeel uit Groningen komt. In Assen ontmoeten we elkaar en nemen de taxi naar het beginpunt van de wandeling in het esdorp Norg. Een bont gezelschap geniet van de mooie natuur en cultuur landschappen. Zo wandelen we door het oudste bos en staan we stil bij hunebed D2 bij Westerveld. We worden onderweg nog wel even lek gestoken bij een moerassig gedeelte van het bospad. Uiteindelijk komen we bij het vroegere Hollands Siberië. Veenhuizen blijft apart, zoals hun begraafplaats met Belgische vluchtelingen 1 t/m 8 en de grafsteen van de apotheker in de vorm van een pil. 

De drie gestichten en de kolonisten huizen die in de 19e eeuw zijn gebouwd door de Maatschappij van Weldadigheid hebben veelzeggende namen als Bitter en Zoet, Orde en Tucht, Zorg en Vlijt. Zo ook ons einddoel: Maallust, een voormalig landbouwcomplex. Door de zware jongens omgebouwd tot een heel fijne bierbrouwerij. Hier zitten we op het zonnige terras te genieten van een uitgebreide proeverij van vier van hun bieren en bijpassende bierhapjes: kaas en Drentse worst, vooral hun bierkaas valt goed in de smaak.

Twee bieren springen eruit bij het kiezen van je favoriete keuze bier: de Vienna en de Tripel. De rondleiding en begeleiding van de proeverij door de gastheer is weer uitstekend. Uitgebreid komt de hypermoderne brouwerij aanbod en de gastheer is ook zeer onderhoudend over de verschillende bieren en bierhapjes. Helaas zijn de Veldwachter Bokbier en 1818 winterbier nog niet gereed voor consumptie, dan maar weer op 'strafexpeditie' naar brouwerij Maallust in november! 

Link naar alle foto's

zee, zand, zon en Jopenbier

Zondag 23 juni begint als een wandeltocht met veel regenverwachting, maar slaat al snel om in een zonnige struindag door de Kennemerduinen. De extra sokken blijven diep in de rugzak en de overbodige regenjassen gaan ook snel uit. Met een straffe zuidwester rugwind 'vliegen' we bijna naar Parnassia aan zee, waar de koffie op het terras wordt genuttigd. De Kennemerduinen - normaal bevolkt door die Schotse grazers - is rustig, af en toe een wandelaar en wat rare vogels bij het Vogelmeer. We struinen lekker door en over de oude duinen van dit prachtige landschap. Mooie uitkijkpunten op IJmuiden, de Bruid van Haarlem en op de boom die toch geen boom is, maar een antenne. Op de Konijnenberg doen we ons te goed aan snacktomaten en vermaken ons verderop met de variëteit aan orchideeën die ons pad kruisen. De grote kleine padden trek is op het moment dat we 't Wed passeren op z'n hoogtepunt. Je waant je bij 't Wed - een recreatieplas omringd door zanderige duinen - plots in een landschap van een sahel-land.

Allengs komen we bij de brouwersvaart dat ons vanaf de Zanderij en Middenduin naar de Jopenkerk in Haarlem leidt. Het schone duinwater werd vroeger gebruikt voor het brouwen van bier. De Jopenkerk gebruikt bij verschillende van hun bieren oude recepten uit de middeleeuwen zoals de Hoppenblond en de Koyt. We starten de Jopenbierproeverij met een erg smaakvolle Johannes RPA (een Rye Pale Ale) gemaakt met rogge, een Hoppenblond, die door de RPA een beetje wegvalt qua smaak, en een lekkere bittere Lentebier. De tweede ronde begint met hun nieuwe bier Indian Brown Ale (6,3%), deze is zoet, bitter en kruidig en heel goed in balans. De Witte Rook, ruikt rokeriger dan die smaakt, maar toch lekker doordrinkbaar zoals dat heet. Ten slotte sluiten we deze bierwandeltocht met de zwaarste van het vat: de Ongelovige Thomas een quadruppel van 10%. Lekker stevig met smakelijke bitter en toch heel goed door te drinken, dus oppassen.
En hier staan de foto's van deze bierwandeltocht