dinsdag 24 mei 2022

"Onmeunig fijn Twente Bierwandelweekend met veel biervertier"

3 bierwandeldagen en 4 brouwerijen van Hengelo naar Enschede naar Buurse

GALLIVANT

Vrijdag 20 mei bierwandelen we door Groot Driene met de Kasbah en het aangrenzende natuurgebied met landgoed het Leutink en de Driesprong. De Elsbeek loopt als een blauwe draad door met ons mee naar de brouwerij. Onderweg veel muggen en regen en een schuilplek in het winkelcentrum. 


Bij Gallivant brouwerij, die naast de St. Janskerk zit in een kleine voormalige werkplaats, krijgen we een uitgebreide proeverij aangeboden door Tom. We proeven achtereenvolgens:

  1. Mango Tango 5% - zomerse weizen met mango
  2. Blonde Amber 8% - vrij zoetige naar vanille een karamel smakende zwaar blond
  3. Wingman 9% - zoetige tripel gemaakt van 5 moutsoorten 
  4. DISCO DIPA 8% - zoete dipa, wat harsig en honing
  5. Flaneerbeer 9,5% - een plakkerige quadrupel, proef zoetige karamel, rozijntjes
  6. Space Cow 10% - deze stout is een goeie: koffie en geroosterde moutbitter 
  7. Salty Karamelski 7% - beetje zout, karamel en cacao, een lekker brown ale

De eerste vijf bieren hebben allemaal een vrij zoete smaak, we missen daarin het bittertje.

EANSKE & STANISLAUS


Zaterdag 21 mei bierwandelen we vanaf Hengelo Oost door Groot Driene naar het Lonnekermeer en door de Wildernis en landgoed Hof Espelo met de vele rododendrons naar de lunchlocatie Marcook's. Vandaar gaan we over Vliegveld Twenthe naar Enschede en bezoeken vuurwerkramp gedenkplek in Roombeek. 

De eerste brouwerij die we bezoeken is brouwerij Eanske. Oscar Moerman is de brouwer en oprichter van eenmansbedrijf Eanske. Bij doet ook echt alles in zijn eentje, zo is de afvulmachine ook opgesteld. Oscar leidt ons rond in zijn compacte brouwerij en krijgen daarna een heerlijke proeverij. Bieren uit zijn core-range die allen te maken hebben met de geschiedenis van Enschede:

  1. 1325 - Enschede kreeg stadsrechten - Pale Ale 5,8% - mooi fruitig en licht karamel en een fijn bittertje
  2. Stadsweide - in 1465 geschonken door de bisschop - Saison 5,5% - fris fruitig droge afdronk en bittertje
  3. Het Ei van Kolumbus - kunstwerk "Het ei van ko" bij het gemeentehuis - Red Ale 7% - bitter en karamel - mooi in balans 
  4. De Stadspoorten - Twee stadspoorten - Imperial Porter 7,2% - heerlijke volle smaak, chocolade beetje koffie en bittertje
  5. Hoog en Droog - Watertoren uit 1890 - Imperial Brown Ale 8,5% - karamel, notig, chocola moutbittertje stevige smaak
Deze niet alledaagse bieren kenmerken zich door een goede balans en vol van smaak. Aanrader om een keer te bezoeken.


Vlakbij in de voormalige Menistenkerk zit brewpub Stanislaus Brewskovitch. Hier krijgen we een proeverij onder leiding van Kimberley van Stanislaus en een korte rondleiding in de brouwerij door Robin. We proeven achtereenvolgens:
  1. El Rey Dorado - session IPA 3,7% - zeer fruitig, hoppig in geur en smaak: citrus
  2. Sunny Citrus IPA - IPA 5,8% - zeer wrang bitter citrus
  3. Smokin' Hammers - Red Lager 5,3% - fijn rokerig karamel bittertje
  4. Gran Corona - quadrupel 9% - rozijntjes karamel en bittertje
Deze bieren kenmerken door het gebruik van een hoge hopgift, en in meer of mindere mate bitter zijn, mis soms het (doordringbare) zoetje.


RIGTERS 


Zondag 22 mei doet zijn naam eer aan: een strak blauwe lucht begeleidt ons naar de laatste brouwerij van dit weekend. We bierwandelen over het Noaberpad op en langs de Duitse grens. 

Via vlonderpaden door bossen en doen de lunch bij het zeer populaire Haarmuhle in Duitsland. We hebben geen haast en gelukkig hebben ze fijn Duits bier. 



Daarna wandelen we Nederland binnen en volgen de Buurse Beek naar brouwerij Rigters dat naast restaurant de Hooge Esch zit in Buurse. We worden ontvangen door de schoonvader van brouwer en oprichter Maarten Nijhof. Een mooi persoonlijk verhaal doet Daan in de brouwerij en je hoort en ziet hoe trots die is op zijn schoonzoon. 


We proeven achtereenvolgens de volgende bieren:
  1. LUST 2.0 - Witbier 4,5% met citrus vlierbloesem en tijm, lekker verfrissend na het bierwandelen.
  2. I Like Big Hops And I Cannot Lie - IPA 6,6% - heerlijke IPA mooi in balans, bitter en hoppig beetje kruidig
  3. Buurse Bier Weizen 5,6% - banaan en smaakvolle weizen, drinkt heel makkelijk weg
  4. Buurse Bier Tripel 7,2% - een zachte tripel
Deze brouwerij zal mettertijd ontmanteld worden want de nieuwe brouwerij - die 12 keer zo groot is - wordt nu gebouwd in Haaksbergen. Wellicht tot een volgende keer in Haaksbergen.


Iedereen van de brouwerij, proeflokalen en lunchlocaties bedankt voor jullie gastvrijheid en dank aan alle bierwandelaars voor de onmeunig gezellige dagen. Proost en tot een volgende Bierwandeltocht!















Geen opmerkingen:

Een reactie posten